維也納華夫餅

像華夫餅這樣的著名糕點由於德語和單詞waffel而被賦予了原始名稱。值得註意的是，華夫餅是糕點廚師最初看來，餅幹烹飪失敗的結果。然而，在測試了第一批華夫餅的味道之後，糕點廚師決定給生活帶來一種新穎的細膩幹燥的餅幹，這種餅幹的特點是表面上的印記，不尋常的味道以及清脆的稠度。

第一和現代華夫餅均由液體面團制成，該面團被放置在特殊的模具中，然後烘烤。通常，華夫餅面團僅包括幾種成分-面粉，奶油，雞蛋以及糖或替代品。其他成分也用於制造各種華夫餅。例如，巧克力華夫餅的可可粉。

在全球烹飪傳統中存在糕點產品的數百年歷史中，積累了大量的華夫餅烹飪食譜。值得註意的是，華夫餅也用作獨立的糕點，也是某些甜點的重要成分。華夫餅用於制作蛋糕，為此將糕點用奶油潤滑並連接在一起。

華夫餅搭配冰淇淋以及新鮮水果和漿果，果醬和果醬，糖漿，巧克力，焦糖和其他甜味添加劑。特殊類型的糕點可以包括著名的維也納華夫餅。像維也納華夫餅這樣的糕點與產品其他品種的外觀，風味以及主要的消費者特征有所不同。

維也納華夫餅是所謂的郁郁蔥蔥或空氣華夫餅，通常在制作蛋糕，蛋糕或甜點的過程中使用糕點。維也納華夫餅的熱量含量主要取決於糖果產品的配方。但是，根據經典的無填料配方制備的維也納華夫餅的平均卡路裏含量為367 Kal，其中包含在100克產品中。

像維也納華夫餅這樣的糕點可以在國內食品商店毫不費力地發現。但是，至少應該嘗試一次自制的維也納華夫餅，以體驗自制烘烤的所有美妙之處。在家裏制作維也納華夫餅需要面粉、雞蛋、面包粉或面團發酵粉、牛奶或奶油、黃油以及糖和檸檬汁。

最初，面團是由上面列出的成分形成的。然後將維也納華夫餅的成品面團放在特殊的形狀中烘烤。準備好的維也納華夫餅用糕點奶油、煉乳、巧克力、焦糖、果醬或果醬以及其他填充物潤滑, 並作為甜點送入餐桌。