蕎麥谷物

五千多年前，北印度人民開始種植蕎麥，當時被稱為「黑米」。

鑒於所有亞洲國家都使用大米作為主要配菜，因此很難猜測印度人如此熱愛並欣賞蕎麥的好處，以至於該產品成為他們的第二大米。

由於土耳其和阿拉伯商人，蕎麥進入了歐洲。對於斯拉夫人民來說，蕎麥谷物來自強大而強大的拜占庭。通常，蕎麥谷物簡稱為蕎麥或山毛櫸小麥。因此，希臘語Fagópyrum的拉丁語名稱被翻譯為「字母狀的堅果」。

蕎麥谷物分為幾種。我們在制作蕎麥粥時經常使用的主要物種聽起來像這樣-蕎麥是普通的（有翅和無翅的）。這種植物主要生長在農村農田上。

在西伯利亞可以找到野生蕎麥（塔塔爾語的第二個名稱）。這種蕎麥不用作食物，被加工成肥料。蕎麥被食用，動物飼料被制成，肥料被制成，也可以用蕎麥制成蜂蜜。

我們常常無意識地從商店購買蕎麥，從不考慮蕎麥的益處和危害。我們建議您詳細說明所有「贊成」和「反對」使用蕎麥。

蕎麥谷物的好處

營養學家長期以來一直在宣傳蕎麥粥。蕎麥的少量熱量以及蕎麥從體內排出膽固醇和重金屬的能力，使其成為飲食和健康飲食的絕佳菜肴。

主要由蕎麥谷物釀造的粥添加了各種成分（肉類，雞肉，蔬菜，洋蔥，semga，蘑菇，利口酒，雞蛋甚至奶酪）。同樣，對於某些食譜，將蕎麥谷物油炸。如果你用蕎麥的低熱量來減肥，那麼你應該煮蕎麥粥而不添加鹽和油。可以將調味料或蔬菜添加到蕎麥粥中。

蕎麥谷物是人類必需的維生素，礦物質和有益物質的無窮寶藏。對蕎麥成分的粗略觀察足以開始食用谷物。鉀，鐵，鈣，碘和葉酸只是維生素冰山的一角。蕎麥的益處是如此明顯，以至於兒童醫生建議開始用蕎麥粥對嬰兒進行母乳餵養。

蕎麥谷物的危害

蕎麥有很多令人難以置信的優點，但也有其缺點。研究人員發現，經常食用蕎麥粥時，人們開始遭受頭痛。因此，不要濫用均衡飲食的原則，然後蕎麥不會造成任何傷害。