谷物蕎麥yadritsa

毫無疑問，蕎麥谷物是指令人難以置信的營養和有用的食物，以及美味的食物。谷物是通過加工珍貴的谷物谷物作物或Fagópyrum生產的。蕎麥屬於蕎麥科的草本植物。為了生產谷物，研究人員使用蕎麥播種，這種植物是印度北部的發源地。

在考古發掘的幫助下，研究人員能夠確定人們大約在5, 000年前開始食用蕎麥。直到15世紀，蕎麥不僅在印度使用，而且在亞洲其他地區以及中東也使用。在那些日子裏，蕎麥開始被稱為「阿拉伯谷物」。在斯拉夫人的領土上，自7世紀以來，希臘人被用作食物，因為該植物是從拜占庭帶到他們的。

在世界烹飪傳統的千年歷史中，積累了成千上萬的蕎麥制備食譜。目前，蕎麥谷物有幾種主要物種：



結構受損的零碎或預先破碎的蕎麥谷物；

谷物蕎麥核；

斯摩棱斯克蕎麥谷物是堅硬的蕎麥谷物。



此外，蕎麥谷物根據谷物的預處理而有所不同。例如，這種物種，例如谷物，蕎麥核是由植物的整體核和未蒸熟的顆粒產生的。同樣值得註意的是，蕎麥核的谷物是從果殼中清除的植物核。根據谷物的質量，蕎麥核被細分為三個主要品種。

值得特別註意蕎麥核的維生素-礦物質成分，其中含有大量對人體有生物活性的化合物。谷類蕎麥核中含有維生素E，B，A，RR和beta胡蘿蔔素。蕎麥核的谷物富含碘、鋅、鐵、硒、鉬、氟、鉀、鈉、鈣、鎂和硫。

在烹飪中，谷物通常用作主菜或配菜。有時，蕎麥谷物與其他成分的結合會變成烤奶或肉類，魚類或蔬菜的餡料。經常吃蕎麥谷物有助於預防某些疾病。

蕎麥谷物可以成為動脈粥樣硬化，潰瘍病，胃炎和肝硬化的美味和營養藥物。蕎麥粥可以增強免疫力，並使血液中的膽固醇水平正常化。其他一切都有助於高血壓。