波爾巴

波蘭是現代小麥品種的祖先，通常被稱為「黑麥魚子醬」。如此高的頭銜歸功於非凡的品味品質，全球知名度以及對人類健康的毫無疑問的有益作用。

Polba是指古老而樸實的小麥物種。這種谷物的谷物不是純凈的，而是用生長在它們上的開花和穗狀鱗片，因此很難將球磨成面粉。這就是為什麼隨著時間的推移，這種谷物被全湖小麥品種所取代，這些品種的質量更高，但對土壤肥力的異想天開。

代表半微小麥品種，波爾貝適合任何土壤，對幹牛相當耐用，熱愛光。事實證明，即使在我們文明的黎明，她也成為了人類的伴侶。波爾布在新石器時代開始被用作食物，在古代巴比倫和埃及，它是谷物的主要種植作物。

最近，營養學專家再次熱衷於談論地板。很明顯，這是由於現代人對健康飲食的興趣增加。一些餐館的菜單甚至開始出現使用給定谷物的原始菜肴：除了傳統的谷物，湯，面包和波爾巴，還可以嘗試細膩的調味料和空氣奶油，並添加這種植物的粗糙谷物或半幹酪。這種最古老的文化也得到了鑒賞家的廣泛認可：在意大利，risotto正在從中準備它，土耳其人，伊朗人和印度教徒正在為魚類和鳥類準備各種配菜。

比利時人也種植這種植物：在這裏，polba谷物是當地傳統約瑟夫啤酒的成分。但英國人走得最遠：威爾士原住民使用地板烘烤「天堂面包」。「神聖」面包的生產者保證，他們是用耶穌基督和七個使徒的桌子上的最後的晚餐期間存在的保齡球制成的。很明顯，為什麼這種「精神」kushanya的成本是普通面包價格的4倍。

在斯拉夫民族的美食中，波爾布也受到高度重視，並被用作湯和宿醉的絕佳基礎。許多廚師將其添加到沙拉中或與蔬菜一起食用。波爾巴酒與葡萄酒（尤其是紅酒）結合得很好，根據這種奇妙的谷物制成的柔和的胡桃香氣粥對兒童和老一輩人來說非常有用。