谷物

許多人都在思考谷物的獨特有益特性，以及這些植物物種對農業以及整個人類文明的重要性。由於其生物結構和主要特性，谷物或Gramíneae屬於所謂的單子葉植物科。在科學文獻中，谷物作物通常被列為Myatlikov家族。

谷物的種類

目前，科學已經知道相當多的谷物種類。Zlakov家族細分為700多個屬，其中共有11, 000種植物。但是，在最廣泛和最廣為人知的谷物物種中，也許可以區分為小麥，大米，大麥，黑麥，燕麥，玉米以及簡單的甘蔗和竹子。上面列出的谷物植物物種在世界所有國家的食品工業中無一例外地發揮著重要作用。

谷物的組成

值得註意的是，谷物作物可以在不同的氣候條件和生態系統中生長。根據科學研究，即使在南極洲的惡劣氣候中也發現了谷物。這說明了谷物的獨特特性，這些谷物被證明是耐氣候變化的植物。通常，谷物的化學成分富含大量有益甚至對人體必不可少的化合物。

由於獨特的天然成分，谷物對人體有有益的影響。由於這個原因，許多谷物作物長期以來一直被用於人民的一部分，作為防治各種疾病和疾病的有效治療和預防手段。人們在我們這個時代也積極利用谷物的好處。

谷物的好處

谷物作物在寫作中食用，也用作食用植物。此外，谷物在藥理和化妝品領域也表現出其有益的特性。谷物有益於不同年齡的人們，因此醫務人員和營養學家強烈建議盡可能多地食用谷物植物制成的食物。通常，谷物的熱量含量很高。

這種情況主要與植物的化學成分有關。清漆的平均熱量水平達到293 Kkal，其中包含在100克植物中。谷物中含有大量的碳水化合物，使人體充滿能量。谷物富含植物蛋白，該蛋白質被人體足夠快地吸收，並包含必需的氨基酸和其他對人類有益的化合物。

谷物的危害

誠然，除了好處之外，谷物也會受到傷害，這可能在幾個主要情況下表現出來。首先，谷物在食物中不當或過度食用谷物時會造成傷害。對於患有某些類型的胃腸道疾病的人來說，不要喜歡谷物產品。