巴吉特

說到面包，每個人都暗示著他們最喜歡的這種面粉制品。有人更喜歡普通的黑面包，有人喜歡用小麥粉制成的雪白面包，但同意的是，很少有人會放棄長而狹窄的新鮮面包，上面有金色的外殼，在脫落時會食欲地脆化。

盡管如此，我們還是從馬鈴薯地殼的緊縮中獲得了一定的樂趣！還有什麼比早餐更美味，早餐包括一杯咖啡和長長的長面包，上面塗有細膩的黃油和芬芳的甜果醬？此外，還有一些人不能沒有桑德維奇生活，在那裏新鮮的西紅柿，培根或餡餅與新鮮的面包形成了宏偉的組合。

19世紀初出現在法國，隨著時間的流逝，長棍面包獲得了真正的法國標誌的地位。在外國人看來，它必然伴隨著一瓶紅幹葡萄酒和貝雷帽。同時，面包對我們許多人來說的重要性並沒有被誇大：它實際上代表了我們辦公桌上獨特而必要的產品。很難想象自己至少有一頓沒有面包的飯菜，這意味著沒有這種精美的香味產品。

根據最受歡迎的版本，面包的烹飪歷史始於法國人以奧地利面包聞名時。在那些日子裏，它已經具有細長的形狀，但使用的是我們不熟悉的壓榨酵母，而是啤酒。面包的顯著特征-脆皮-是在烤箱中烘烤該面包的過程中形成的。隨著時間的推移，幾乎沒有什麼變化，除了面包的成分略有改進，廚師們開始添加任何靈魂的東西，只會取悅那些挑剔的買家。

Baget的組成

同時，制作這種傳統法國面包的主要成分是水，高檔小麥粉，鹽和酵母。這就是面包的經典陣容。此外，它還具有法式面包和某些參數：重量為250克，具有經典參數：長度-65厘米，寬度-5厘米，厚度-4厘米。為了檢查成品的質量，只需用手指按下面包即可。它必須迅速獲得原始形狀。

迄今為止，有大量的長面包品種。這是因為面包的攝入量總體上正在逐漸下降，因此面包匠必須表現出創造力的奇跡，以吸引越來越多的面包鑒賞家。他們創造了各種各樣的新產品：罌粟面包，鄉村面包，芝麻面包，傳統面包……總的來說，將大多數人最受歡迎和最受歡迎的成分添加到經典面包的制備配方中。順便說一句，長棍面包的熱量為每100克262 kcal。