白面包

我們習慣於將面包分為兩種主要類型-白面包和黑面包。黑面包由黑麥粉或小麥和黑麥粉的混合物制成。其余的面包都歸因於白面包。白面包由不同品種和物種的面粉制成。

可以找到大麥面包，玉米面包，燕麥面包，但通常用高，一等和二等小麥粉烘烤白面包。有時會單獨分配灰面包，這種面包是由小麥和燕麥粉或大麥粉的混合物制成的。

自古希臘和羅馬以來，制作白面包的配方沒有太大變化。畢竟，是希臘人和羅馬人率先以最接近現代白面包的形式制造面包。

白面包的好處

因此，白面包通常使用小麥粉。在這裏，我們可以談論白面包對身體的好處。小麥粉中含有重要的營養素和元素（澱粉和蛋白質），它們也存在於面包中。為了制作面團，將水添加到小麥粉中。常規比例：1份水面粉的3份.

順便說一句，白面包的配方是已知的，其中使用其他液體而不是水，例如牛奶，果汁甚至啤酒。白面包面團準備就緒後，將特殊的酸面團加入其中。通常是烹飪酵母。有時，白面包制造商不僅在面團中添加酵母。白面包的危害更大還是好處？

白面包的危害

我們認為值得首先表達明顯的事實，表明白面包對身體的好處。加工後在小麥或其他谷物中發現的有益物質會變成面粉，然後烘烤面包。因此，可以肯定面包中含有有益的維生素和氨基酸以及各種重要的生物化合物。

這就是為什麼最近營養學家越來越多地要求患者放棄白面包，用谷物燕麥、大麥或黑麥面包代替白面包？一切都很明顯。制造商不僅在面團中添加酵母，還添加各種味覺增強劑，防腐劑和甜味劑。

白面包的熱量平均為每100克產品259 Kal，與黑黑麥面包的含量沒有太大差異。問題是不同的。白面包的非熱量阻止了該產品的飲食。其中含有大量所謂的快速碳水化合物，人們會從中繁殖。

因此，面包和商店面包愛好者很快就感受到白面包的傷害。你可以吃美味的新鮮白面包，不要變厚，所以你只需要自己烘烤，最好是用切碎的小麥粉。