哈拉面包

對於世界上每個單獨的美食，庫山雅都是傳統的，包括烘焙產品。例如，在意大利，他們吃了chiabatta和focachcha，墨西哥人更喜歡玉米餅，在高加索地區習慣使用拉瓦什。俄羅斯，烏克蘭和白俄羅斯的居民每天使用牛奶黑色和白色面包進行飲食，並在假日餐桌上烘烤大篷車。

同時，在各種民族烘焙產品中，以色列傳統的面包類型值得註意。這塊玉米餅是右翼猶太人生活的重要組成部分，也是為節日準備的哈拉面包。

希伯來哈拉（Halah）面包是用發酵酵母面團制成的。它的名字取自《律法》誡命的名稱，該誡命必須在為哈拉面包準備面團時執行。順便說一句，這個誡命被稱為Khala（或Khala分支），其來源包含在Pyatikniy的話中。盡管哈拉面包是以色列美食的傳統面包，但今天在我國也有需求，在19世紀後期廣受歡迎。

在以色列食用哈拉面包是安息日的習慣。最初，「khala」一詞通常被理解為一塊面團，在烘烤面包時需要拔掉面團，以便犧牲並分配給聖殿的牧師。Khala面包由神職人員烘烤，並由他們食用（只有他們有權這樣做）。

目前，鑒於聖殿被毀，牧師不再存在，這塊面團只是被燒毀了。因此，在現代世界中，「khala」是指可食用的面包。

從外部看，哈拉面包與一種相當常見的面包產品（稱為鞭子）有很多共同點，但是與後者不同，哈拉面包不是由三個線束組成，而是由更多的線束組成。這些線束像頭發上的少女辮子一樣交織在一起，然後或以這種形式留下或模制成圓形物品。

今天，烘焙產品的工業生產並沒有繞過這種面包的側面-在我們國家，Khalas可以輕松地自由銷售。然而，許多習慣於自己做自制面包的女主人在家裏烘烤哈拉面包。Khala面包的面團成分與所用的sdoba烘烤成分幾乎沒有什麼不同，困難在於產品的正確成型。