面包玉米
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在文獻中,對於整個人類來說,如此重要的谷物並不少見,因為玉米只被稱為玉米。根據玉米的生物結構,糖或玉米是草本植物,是同名屬的唯一成員。玉米屬於谷物植物家族。
除糖或文化玉米外,科學目前還知道另外七種植物。同時,七分之三的玉米屬於野生種。研究人員認為,玉米是第一個也是最古老的所謂「面包」植物。這意味著曾經居住在墨西哥現代領土的阿茲臺克人和瑪雅人的第一個文明是由玉米制成的,或者更確切地說,是通過加工植物種子制成的面包。
事實證明,玉米面包可以被稱為第一種重要的食品。值得註意的是,像玉米這樣的谷物的烹飪能力不僅很大,而且是巨大的。玉米棒新鮮食用。玉米谷物是罐裝的,用於準備第一批主菜以及小吃和沙拉。
玉米谷物被磨成面粉,用於制作粥、甜點以及自制烘烤。零碎的玉米谷物用於制備飲食面包和玉米片。你可以無休止地列出可以使用玉米制作的菜肴。
但是,我們要特別註意玉米面包。像玉米面包這樣的烘焙產品不僅具有其成分和外觀,而且具有基本的營養和有用特征。通常,玉米面包由同名面粉制成。將玉米粉與小麥粉混合以改善成品烘焙產品的消費者特性並不少見。玉米面包的卡路裏含量可能因成分而異。
玉米面包的好處
但是,玉米面包的平均卡路裏含量為266 Kal,其中包含在100克烘焙產品中。值得特別註意玉米面包的維生素和礦物質成分,玉米面包富含大量對人體有益的化合物。玉米面包的好處主要歸因於產品的化學成分。玉米面包中含有B,C組和 RP維生素。
此外,玉米面包的好處在於含有鈣、錳、鐵、鎂、硒、鋅等生物活性化合物的產品。值得註意的是,除了有益的方面,還有玉米面包對人體的危害。首先,當食用無限量的產品時,玉米面包會帶來傷害。
玉米面包的危害
有趣的是,食用玉米面包對表現出高熱量飲食的人是禁忌的。由於玉米面包是指體重不足的人的飲食食品,因此最好避免經常食用這種類型的烘焙產品。
玉米面包266 kKal
玉米面包的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白質:6.7克(~ 27 kKal)
脂肪:7.1 (~ 64 kKal)
碳水化合物:43.5克(~ 174 kKal)
能源比率(b'zh|u):10%|24%|65%