卡拉瓦伊

我們認為這種節日白面包是一種熟悉的大篷車，壓制了我們緯度的大多數居民。卡拉瓦伊（Karavai）被認為是東西斯拉夫文化中婚禮儀式的不適用屬性。值得註意的是，如今，大篷車在傳統的斯拉夫婚禮中起著重要作用。

通常，大篷車是圓形的，這與古代斯拉夫文化中采用的特定符號有關。異教徒將圓圈與大篷車本身與太陽盤聯系在一起。在大多數最古老的文明中，太陽特別受人尊敬，斯拉夫人也不例外。大篷車歸因於烘焙產品的儀式品種。

這意味著像大篷車這樣的面包只是在一個場合制作的-婚禮儀式。大篷車在白俄羅斯，波蘭，烏克蘭，保加利亞以及俄羅斯聯邦等國家的文化中分布最大。有趣的是，在一些斯拉夫國家的文化中，大篷車這個詞不僅理解婚禮面包，還理解其他類型的節日烘焙產品，由高端小麥粉制成。

制造大篷車的傳統起源於古埃及，當時在新婚夫婦的婚禮上，人們習慣於用新鮮烘烤的儀式面包作為家庭生活生育和進一步幸福的標誌。隨著時間的流逝，傳統傳到了羅馬人和希臘人的文化中，從那裏傳播到斯拉夫人的土地。當斯拉夫人崇拜至尊的太陽神時，儀式面包以圓圈的形式制成，象征著天上的光芒。

除了婚禮儀式外，大篷車還在客人莊嚴的聚會過程中扮演主要角色之一。到目前為止，斯拉夫各州有一種傳統，即習慣上歡迎親愛的客人「吃面包和鹽」。通常，大篷車會在縫制的rushnik上受到幹擾，並在上面放鹽。這種傳統旨在向客人展示最高的位置和對主人的尊重。

大篷車類型

目前，有足夠的食譜可以準備各種大篷車。在主要的大篷車種類中，可以區分婚禮，節日和紀念活動。通常，高質量的小麥粉，面包酵母，牛奶，雞蛋和其他成分用於制造不同種類的大篷車。

值得註意的是，大篷車是指酵母烘焙產品，食用時值得記住節制。還值得註意的是，商隊的平均熱量水平相當高，為276 Kkal，占產品的100克。