芝麻粉

芝麻籽是人類在古代烹飪過程中開始使用的最古老的調味品。芝麻（Sésamum）或眾所周知的芝麻是屬於Pedaliaceae科的草本植物。芝麻的原始名稱得益於古代巴比倫和亞述的語言。

在巴比倫語翻譯中，shawash-shammu植物的原始名稱聽起來像「黃油植物」。值得註意的是，研究人員現在已經發現並描述了芝麻屬中約10種植物的獨特特性。大部分芝麻品種在自然棲息地或野生形式中主要生長在非洲大陸。

同樣值得註意的是，在工業規模上，芝麻是在熱帶和亞熱帶氣候下種植的。在食品工業和烹飪中，主要使用普通或印度的芝麻植物種子。基於印度芝麻的種子，生產了一種有價值的芝麻油。芝麻籽被認為是糖果生產和面包業務中最重要的調味料之一。

芝麻籽是由全世界著名的芝麻科西納基制成的。除了谷物之外，植物還生產出像芝麻粉這樣有價值的產品。最近，人們越來越多地從醫生的嘴裏聽到芝麻粉對人體的獨特益處。反過來，營養學家說，芝麻粉必須進入正確和平衡的人類健康飲食。

芝麻粉的好處

芝麻粉的好處主要歸因於該產品的維生素-礦物質成分，其中含有創紀錄數量的鈣和其他天然來源的有用化合物。在治療胃腸道疾病以及人體的心血管和性系統的過程中，芝麻粉可以成為一種出色的天然藥物。此外，科學發現芝麻粉對肌肉骨骼疾病以及貧血，呼吸系統疾病和皮炎有有利作用。

芝麻粉用於面包和烘焙產品的生產過程。此外，芝麻粉是調味料，土豆泥湯或甜食的一部分。由於其獨特的有益特性，芝麻粉被分配給飲食和藥用食品，這是治療菜單中的重要成分。

芝麻粉的危害

但是，盡管有好處，但也有關於芝麻粉對人體有害的信息。醫生不建議經常吃芝麻粉的人患有靜脈曲張，血栓性靜脈炎，以及血液凝結增加。專家警告說，如果適度食用，芝麻粉不會對自然本身捐贈的對人體有益的食物造成傷害。