玉米餅

生活在地球上的幾乎每個人都有自己獨特的面包食譜，幾個世紀以來人們一直在食用這種食譜，這已不是什麼秘密。玉米餅被稱為「中亞面包」。這個名字是全球烹飪傳統中的玉米餅完全不是偶然的。玉米餅被認為屬於中亞地區的傳統美食。

研究人員認為，玉米餅是其他類型面包以及烘焙產品的祖先。事實證明，當谷物和水中的咳嗽被明火擊中並烘烤時，人們會遇到面包。因此，人們準備了第一批面包或谷物餅。值得註意的是，玉米餅的原始外觀與其他類型的面包不同。

玉米餅的組成

這也完全不是偶然的。在古代，人們崇拜許多無法解釋和崇拜太陽的自然現象。玉米餅被制成天上的燈光，並用作儀式食品。不僅外觀不同。但是玉米餅的成分也是如此。盡管玉米餅的成分是由不同類型的面粉及其混合物的面團形成的，但通常將香料和香料以及各種餡料添加到烘焙產品中。

玉米餅的熱量取決於成分的成分，最重要的是餡料的營養價值，該餡料用於制作烘焙產品。根據平均數據，玉米餅的熱量為26

2. 5 Kkal。幾種主要的玉米餅種類在面團類型和國籍上都有所不同。有用黑麥面粉制成的玉米餅，以及用淡或低溫面團制成的玉米餅。此外，玉米餅的烹飪方式可能會有所不同。

例如，tadyr-nan玉米餅是在特殊的亞洲傳統烤箱中烘烤的。在不同民族的傳統民族玉米餅中最受歡迎的物種中，可以區分以下幾種：



拉瓦什（Lavash）或小麥玉米餅，是高加索地區和中東人民的特征；

皮塔或地中海玉米餅；

瑪莎，淡玉米餅；

傳統的印度玉米餅chapati，roti和naan；

意大利的focaccia玉米餅以及傳統的比薩餅；

玉米西班牙玉米餅玉米餅。

玉米餅的好處

值得註意的是，不僅因為味道，而且因為面包的有益特性，人們已經使用了數千年。玉米餅的好處歸功於由谷物作物制成的產品的化學成分。玉米餅通常是用營養豐富的有用餡料制成的。但是，只有有限量食用玉米餅才能使玉米餅受益。

玉米餅的危害

玉米餅的成分含有足夠多的碳水化合物，就像其他類型的面包以及烘焙產品一樣，也可能造成傷害。醫生和營養學家建議對肥胖者以及患有胃腸道疾病的人謹慎選擇食物。這一切都是，如果每天食用淡或低熱量的產品，玉米餅不會造成傷害。