面粉優質小麥

面粉優質小麥在我國消費市場占據領先地位，因為它具有高營養品質和多功能性。與二級小麥面粉相比，在手指之間摩擦時，谷物完全沒有感覺，因為它是通過非常小的唇膏制成的。

優質面粉小麥頂級品種具有完美的白色，盡管有時允許淡奶油色調。由於克萊科文的低百分比，這種面粉會產生非常郁郁蔥蔥和空氣中的餅幹和松餅，但對人體幾乎沒有好處-小麥頂級面粉的灰度不超過0. 50％。從面粉中，糖果和自制烘焙產品以及各種蛋糕都很好，但面粉第一級小麥適合庫萊比克和餡餅。

該品種的面粉最用於制造高質量的面粉產品，因為其具有出色的烘焙性能，其成品烘烤具有細孔性和良好的體積。這種面粉非常適合泡糖，沙子和酵母面團，以及調味料和面粉調味料。