奧拉迪斯

Oladyas不僅被認為是俄羅斯美食的流行菜肴，通常在Maslenitsa上大量食用，而且還被認為是在整個光線中傳播的kushanya。從本質上講，根據液體面團，小菜是在煎鍋中烘烤的玉米餅兩側。建議在中火上烘烤oladyas，並以現成的形式與酸奶油一起食用。

制作古典小菜的傳統可以追溯到一個多世紀，但是隨著時間的流逝，這些郁郁蔥蔥的玉米餅生產的各種產品開始出現：酸奶油開始被果醬，果醬，煉乳或蜂蜜代替。漸漸地，對新潮的趨勢和烹飪美食並不陌生，女主人開始向面團中添加蘋果，幹果或見面，坦率地說，這並沒有破壞這道菜，相反，他們為菜園增添了新的味道。

順便說一句，今天在世界各地的許多餐館都可以找到橡樹，在每個國家，它們的烹飪配方都帶有民族風味：美國人喜歡帶有楓糖漿的朋克（如他們所稱），英格蘭人生產維多爾蘋果，而挪威人則習慣用鴿子或黑莓的果醬烹飪它們。平均而言，每百克面粉制品的溶液熱量約為20
1. 1 kcal。

Oladium的類型

通常，到目前為止，奧拉迪亞物種的數量是原始的-這取決於烹飪過程和原始成分的變化。有時甚至似乎現代的奧拉迪亞人與他們的俄羅斯「祖先」相似，與發明它們並與異教神靈和宗教習俗聯系在一起的人民失去了歷史聯系。

現代廚師書籍提供了許多烹飪這個kushanya的食譜。除了經典的奧拉迪亞樹種外，還可以在那裏找到土豆，玉米，西葫蘆樹，肝草，豆類，卷心菜，薄荷，豌豆甚至雞肉玉米餅。

Oladium的組成

根據經典配方制備的乳液中的主要成分是雞蛋，小麥粉，發酵粉（小蘇打）和液態堿基（牛奶，乳制品或水）。例如，雞蛋中含有許多蛋白質，以及對身體有有益作用的必需氨基酸，維生素和微量營養素。酸乳制品中還有許多有價值的營養元素：礦物化合物和蛋白質。

面粉的情況要糟糕得多--頂級小麥產品只為人類提供碳水化合物，碳水化合物僅提供大量的卡路裏，而其中微量營養素和維生素太少。這就是為什麼在攪拌時，測試建議必須將黑麥面粉添加燕麥片-這樣更多的纖維就會進入體內。