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小麥面條

小麥面條...

小麥面條是最常見的面食之一,俗稱面條,由小麥粉和水制成。除小麥面外,還有米飯,雞蛋,豆類和其他品種的產品。小麥面條的原始名稱來自動詞哭泣或「像狗/貓一樣鞭打」。一些研究人員認為,面條這個詞來自手工制作面團的過程的名稱。

如今,高科技設備用於生產小麥面條,在激光的幫助下,將小麥面粉和水中的面團切成薄長塊。東南亞地區幾乎所有國家都認為小麥面是他們的民族菜肴。此外,每個國家的小麥面條都以不同的方式制備。

日本以其小麥面條菜肴而聞名。幾個世紀以來,朝陽國家的烹飪者一直使用小麥面烹飪民族菜肴。日本小麥面有幾種品種-ramen或udon。亞洲小麥面可以幹燥,新鮮或冷凍形式出售。在國內食品或專賣店中,最常見的是幹燥和即食的小麥面條。

另一個亞洲國家不提供沒有小麥面條的日常飲食。韓國人非常喜歡小麥面條,以至於他們每天都以不同的組合食用。洋娃娃菜在朝鮮北部和南部最受歡迎。玩偶的主要成分是小麥面。

值得註意的是,小麥面條在公元前5000年左右出現在亞洲。最初,小麥面屬於產品的精英品種,只有富裕的人口,貴族或皇室成員才能使用。自上世紀中葉以來,小麥面條已成為一種可公開使用的產品。然而,到目前為止,在亞洲,小麥面條被認為是節日菜肴,在特殊場合或公眾節日期間供應。

中國人民也同樣落後於鄰國。在中國的烹飪傳統中,可以找到數百種小麥面食譜。最受歡迎的是小麥面條,例如Chajang'myong(豆醬)和Champpon(非常尖銳的菜肴)。小麥面以配菜或主菜的形式食用。同樣,將小麥面添加到湯和冷小吃中,例如辛辣的沙拉。

亞洲民間傳說中有一句諺語,上面寫著-小麥面條越長,烹飪它的廚師和分配菜肴的客人就越長。小麥面具有足夠的熱量。小麥面條的卡路裏含量達到每100克產品337 Kal的水平。但是,小麥面條的成分包括足夠的有益物質和礦物質。因此,不要將小麥面完全排除在飲食之外。您只需要知道該措施並適量食用該產品。然後,小麥面條將成為其他面食的有用和可口的替代品。


小麥面條337 kKal

小麥面條的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-bju):

蛋白質:10.4 (~ 42 kKal)
脂肪:1.1G (~ 10 kKal)
碳水化合物:69.7 (~ 279 kKal)

能源比率(b'zh|u):12%|3%|83%