黑麥小麥粉

面粉屬於他們最古老的食物之一，人類在人類文明誕生之初就開始將其用於烹飪目的。面粉是通過各種谷物作物的谷物研磨過程產生的產品。通常，谷類植物（如小麥，黑麥，燕麥，小米，大米和玉米）的谷物用於制作面粉。

在現代食品工業的某些分支中，面粉具有開創性和決定性作用。例如，在面包店或糖果生產中。畢竟，我真的是如何制作面包和面粉產品，以及面包。在食品工業中，采用了一種特殊的分類，根據在產品制造過程中使用的天然原料，將面粉細分為多種。

此外，某種類型的面粉取決於產品的生產方式。面粉的一致性和外觀起著作用。有最高，第一或第二級的面粉，以及全谷物或粗面粉。黑麥面粉與小麥面粉一樣，屬於其最受歡迎的產品品種之一。在食品工業中，他們生產黑麥面粉，包裹，播種和剝皮。

通常，黑麥面粉用於制作面包和烘焙產品。黑麥面粉的膳食面包需求穩定。面包生產商經常將黑麥和小麥粉混合在一起。結果是黑麥小麥面粉，具有改進的味道，此外還有消費特性。

黑麥-小麥粉有幾種主要品種，兩種主要植物成分的百分比不同。黑麥小麥粉的成分被認為必須符合60：40的比例，其中第一個數字顯示黑麥粉的數量，第二個數字顯示其小麥生產的產品。

黑麥麥粉以其灰色突出。根據品種的不同，谷物殼片可能會保留在黑麥小麥粉中。通常，將不同品種的黑麥和小麥粉混合在一起以在面包店生產中制造黑麥和小麥粉。例如，使用二級小麥粉和黑麥內飾粉生產黑麥面粉。

專業人士認為，當混合各種產品時，黑麥和小麥粉的質量會大大提高，因此，成品面包和烘焙產品的味道，香氣稠度，顏色和其他消費者特征也會大大提高。