斯多巴

有趣的是，sdoba單詞具有多種含義。我們最熟悉的定義就是這樣。Sdoba是來自面團的烘焙產品。Sodoboi也被稱為食品原料，他們從中制作烘焙食品和其他烘焙產品。此外，某些參數適用於農產品，這些參數將這種烘焙與其他烘焙產品區分開來。

例如，Sodoba中的糖或脂肪油含量不應超過用於攪拌配方測試的面粉數量的14％。Sdoba的面團僅包括小麥粉，最好是高級或第一級。Dodoba的舊俄語含義源自捏造或捏造的單詞，即改善任何主題的特性。

在歐洲，斯多巴被稱為viennoiserie，在法語翻譯中意為「維也納斯多巴或糕點」。自中世紀以來，維也納的斯多巴就以其溫柔的品味而聞名。人們認為，主要的秘密在於由優質面粉，脂肪牛奶和雞蛋制成的特殊測試。在維也納sdoba的面團中添加奶油，黃油，酸奶油甚至脂肪並不少見。然後，自交的面團變得更加溫柔和營養。

值得註意的是，面團中的sdoba數量直接影響了最終烘焙產品或家庭烘烤的種類。烹飪中存在一些與sdoba密不可分的術語。例如，在面團中，除面粉，水和鹽外，糖還摻入其他成分，以使烘烤具有額外的味道和獨特的香氣。對於sdoba，使用特殊的面團，在食品工業中稱為sdobo。

烹飪中有幾種多糖成分，包括牛奶和乳制品，例如奶油或黃油，脂肪，雞蛋或蛋粉，以及混合物。經常在面團中添加葡萄幹，幹果，堅果，以及香料，糖和糖蜜。Stodoba的種類因產品的組成而異，也因用於制作烘焙產品和烘烤的面團而異。例如，有酵母面團的sodoba和淡或自交。

有甜味，鹹味，巧克力，焦糖混合物，還有幹果，肉桂和罌粟花，葡萄幹等。Sdoba的外觀僅取決於糕點廚師的幻想或其口味偏好。除了Stodoba物種外，還有一組自制品，其中可以區分自制面包，玉米餅，餡餅和紙屑。

值得註意的是，大多數脫脂產品都含有足夠的脂肪，並且是高熱量的食物。因此，營養學家建議不要喜歡肥胖的肥胖者。但是，在高熱量水平下，sdoba含有足夠的有益物質（鈣，鎂、鉬、碘、鐵）和A組維生素，B、RR、H組，以及beta胡蘿蔔素。