餃子的面團

食用餃子不僅是我們的人的特征-例如，在日本，他們也喜歡這種豐盛的菜肴。在朝陽的國家，餃子被稱為Gedza，並且與日本的Kikkoman醬汁一起食用。日本餃子的標誌是它們的制備方式-它們是蒸煮而不是煮熟（在我國很常見），然後油炸。順便說一句，你可以立即用香芝麻油烤蓋茲。

至於真正的俄羅斯餃子，值得註意的是，它仍然應該是白雪公主。在制備這種美味時，餃子的面團會混淆，以便以後盡可能細細地滾動。餃子最薄，幾乎是醒來的面團是最美味的，絕對所有被認為是傳統菜肴的國家都會同意。

真正的餃子鑒賞家知道，經典產品必須是圓形的，類似於耳朵，因此，形成餃子的最佳輔助工具一直是並且仍然是鋒利的玻璃。在它的幫助下，將用於餃子的滾動面團輕松地分成相同大小的水平杯，然後將修剪再次滾動以用於隨後的餃子。

一般來說，除了這種處理餃子測試的方法之外，還可以區分另外兩種方法，這些方法不包括使用其他物品，當然除了攀巖和鋒利的刀。第一個涉及以下內容：餃子的成品面團分為幾塊，形成薄的線束。然後將它們切成相同的碎片，然後用巖石滾成最薄的玉米餅。

餃子測試的第二種選擇具有快速性和無故障性。在這種情況下，用刀將薄薄的面團切成正方形，將肉末放在其角落。然後將餃子浸泡，但是這種產品不能誇耀特殊的美學。

餃子的面團組成

作為餃子面團的一部分，被認為是經典的，總是存在以下成分：面粉小麥（無疑是最高品種），新鮮雞蛋和液體，水主要是水。

除了上述成分外，根據廚師的喜好，通常還會將植物油和食鹽添加到餃子面團中。此外，通常用牛奶代替水或將其稀釋一定比例。在這種情況下，面團變得更加柔軟，彈性和柔軟。