Befstroganov牛肉

什麼是befstrogan牛肉,想象幾乎所有的烹飪,即使是初學者。然而,令人遺憾的是,這種看法非常模糊。因此,大多數人認為需要用錘子擊退一些肉,然後切成薄片,在面粉中烘烤,油炸,然後用番茄醬酸奶油,按照慣例煮熟,直到準備就緒。
同時,用牛肉制成befstroganov需要知識,即使不是知識,也至少需要了解直覺水平上的某些烹飪技術以及它們的比例和相互作用。你可以開始用牛肉烹飪真正的貝斯特羅根,值得考慮的是,這道菜由2個部分組成:牛肉和醬油-每種肉都必須負起責任。
如您所知,牛肉屍體的質量完全不同。例如,那些適合燒烤的烤架不適合在烤箱中烘烤或煮熟。對於用牛肉制成一流的befstroganov,牛肉燉菜被認為是理想的,在國際分類中被稱為phile。在我們國家,通常將其分為兩部分-薄邊緣和剪裁。牛肉befstroganov的熱量約為193 kcal。
在某種程度上,它適合用牛肉制成befstroganov。然而,在這種情況下,需要謹慎,特別是在處理鏟球時-有必要迅速采取行動,只允許肉類抓住。基於這種肉類的牛肉befstroganov的熱量含量與上述產品的營養價值略有不同。
值得註意的是,絕對不適合befstroganov的屍體部分,如脖子,胸骨,肩cap骨,補丁和篝火。此外,專家們也不建議為此目的購買預先切碎的半成品,因為不知道那裏有哪種肉。順便說一句,許多人想知道是否有必要擊退肉類。事實上,人們認為沒有必要剪切它,因為當擊中牛屍體中最柔軟的肌肉時,肉幾乎不會變軟。
此外,我想談談醬汁的主題,特別是其基礎-酸奶油。該產品最無法彌補的事情是將其過熱,因為它幾乎立即開始分解為分數。順便說一句,befstroganov牛肉醬的幾種變體是眾所周知的。其中最簡單,最古老的並不要求添加洋蔥或蘑菇,而只需要使用面粉,黃油,牛奶,肉湯,酸奶油和芥末。
用牛肉193 kKal制成的befstroganova
牛肉befstroganov的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-zhu):
松鼠:16.7(~ 67 kKal)
脂肪:11.3 (~ 102 kKal)
碳水化合物:5.9 (~ 24 kKal)
能源比率(b'zh|u):35%|53%|12%