培根的

培根是豬的側面，通過添加普通的食鹽來腌制，然後經常被熏制。這種肉類產品的特點是具有溫和的味道，因為它通常在制造過程中使用滲入豬油層中的多汁肉。順便說一句，正是由於脂肪層，培根的熱量非常高，每百克產品為458 kcal。

有趣的是，培根的烹飪方法是在遠古時代發明的，現在沒有這種肉味香氣，很難想象很多傳統菜肴。在不同國家/地區，培根用於準備大量不同的菜肴：沙拉，雞蛋，小吃，三明治，湯和第二道菜。

盡管在不同的食譜中建議使用切成薄片的培根，但可以在不同的面中購買該產品。你買什麼培根純粹是個人的事。許多人喜歡精美的培根條，有些人喜歡特殊的培根，幾乎沒有脂肪。小培根-panchetta-在意大利美食愛好者中特別受歡迎。德國培根也是眾所周知的，稱為speca-通常將其切成小塊並添加到第一道菜中。

如果你仍然決定購買一大塊培根，請記住，將它切成小塊不是刀子，而是特殊的廚房剪刀。

如上所述，培根是鹹味和熏制的，選擇哪種是味道的事。例如，熏制會增加豬肉更飽和，更深的香氣。如果你是甜味培根的支持者，嘗試一種加拿大煙熏產品，如果你首先有強烈的香氣，選擇歐洲品種，例如，所有相同的意大利panchetta。然而，所有的品種依賴性，不要忘記，培根的高熱量不允許濫用這個相當脂肪的產品。

如果你決定制作一個好的豬肉湯，請使用培根切片，加入少量蔬菜和香菜來烘烤。

培根陣容

顯然，除了豬肉外，培根還包括食鹽。這些產品中只有兩種，形成了可取消質量的肉類美味。但是，如果一個不道德的制造商為追求利益而在培根中添加了其他任何成分，例如食品添加劑，那麼人們就無法談論高質量的肉類產品。

此外，如果「滴落」更深，培根的化學成分是多種多樣的：這種產品富含豬肉中包含的各種有用物質。B組維生素，鐵，銅，鎂和錳遠非一整套對人類健康重要的天然元素。