牛肉隔膜
![牛肉隔膜... 牛肉隔膜...](https://easy-recipes.cooking/imgshpro/medium/diafragma-govjazhja.webp)
在食品工業中,牛肉被理解為牛肉,人類長期以來一直在烹飪中使用牛肉。有趣的是,這種肉的名字是由於古老的俄羅斯單詞「牛肉」而獲得的,在字面翻譯中意為「牛」。值得註意的是,牛肉屍體的幾乎所有組成部分都用於制作各種烹飪產品。
牛肉分為三個主要品種。牛肉的最高品種包括動物屍體的組成部分,例如魚片,背部或胸部,以及卵石,卵石,最後是篝火。Pashina,肩膀以及牛肉屍體的葉片部分歸類為一級肉類。第二種是裸露的前部和後部,以及刺傷。
年輕的小牛肉一直享有最大的價值。人們在遠古時代就開始食用牛肉。幾個世紀以來,全球烹飪傳統積累了足夠的牛肉制備食譜。通常,將牛肉煮熟或烘烤,還將肉煮熟,烘烤,用於制作肉丸。
專業烹飪者聲稱,從牛肉中獲得一流的透明肉湯。牛肉同時被認為具有高營養性和低熱量的肉類。值得註意的是,牛肉的化學成分富含大量維生素以及其他對人體有益的天然來源化合物。
除了牛肉外,牛肉內臟還直接用於制作各種烹飪產品。例如,牛肉膜片。在希臘語翻譯中,隔膜或διάφραγμα表示隔板。在解剖學中,隔膜被理解為不成對的寬肌,將胸腔和腹腔分開。值得註意的是,我們緯度的居民主要將牛肉隔膜用作寵物食品。
然而,牛肉隔膜可能不會帶來多少烹飪驚喜。牛肉膜片是指肉類內臟。但是,這根本不會降低產品的獨特口味,而且不會降低產品的消費特性。牛肉隔膜用於生產自制香腸的過程中。
此外,即使是牛肉隔膜也可以停止成為烹飪技巧的真正傑作。嘗試用墨西哥著名的薩爾薩醬制作牛肉隔膜切口,您對菜肴的華麗味道和香氣會感到驚喜。
225 kKal牛肉膜片
牛肉膜片的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-zhu):
松鼠:18.9(~ 76 kKal)
脂肪:16.6 (~ 149 kKal)
碳水化合物:0克(~ 0 kKal)
能源比率(b'zh|u):34%|66%|0%