自制的肝香腸

目前，肉類和香腸產品制造商提供各種各樣的產品。現代女主人只需要做出選擇，並在最近的食品商店的肉類部門購買某種現成的香腸產品。然而，真正的鑒賞家和美食家知道，即使是質量最高的批量生產的產品也永遠無法與在家生產的香腸產品相提並論。

值得註意的是，自制香腸是斯拉夫烹飪傳統的重要組成部分。迄今為止，該國所有地區的農村人口都生產各種類型的自制香腸，供自己消費和銷售。

自制香腸產品的口味和消費特性大大超過了商店的選擇，這主要是由於烹飪過程中使用的原始食材的質量組成。在家裏，可以制造各種香腸產品。但是，長期以來，Liver香腸和肝香腸等品種特別受歡迎。

自制肝香腸是指烹飪產品足夠輕，成本不高。還值得註意的是，家庭肝香腸將缺乏各種膳食補充劑，其中絕大多數存在於現代香腸產品中。自制的肝香腸不會含有防腐劑或風味增強劑，這種香腸產品可以在飲食中使用時不含任何年齡段的人。

制作自制肝香腸需要以下成分：寵物或家禽肝臟，豬油或辣椒，雞蛋，洋蔥，面粉，大蒜，香料和香料，以及鹽。通常，在制作肝香腸的過程中使用悶熱的胡椒，鹽和香菜作為香料。

在開始制作自制肝香腸之前，應準備菜肴配方中提供的所有成分。將肝臟洗凈並與洋蔥和大蒜一起通過屠夫。將新鮮或鹹的豬油添加到所得的肝漿中，可以使用尖刺。然後加入香料，香料和鹽，以及面粉。

所有成分都值得徹底攪拌，然後將所得的肉末放入普通的塑料袋中。為了確定性，可以使用多個包裝，因為需要將肝臟質量放入水中並煮約2小時。在溫度的影響下，密封塑料袋中的肉末會變成自制的肝香腸。