肉末

這種烹飪半成品作為肉末，在當今的全球烹飪傳統中占有特殊的地位。由於其獨特的口味以及消費特性，肉丸很快就能贏得榮譽和尊重，該產品一直享受到今天。

根據食品行業專家使用的定義，肉餡是指肉類，以及通過肉類加工或其他烹飪產品原料固定劑研磨產生的魚肉或蔬菜肉。

肉餡的成分

通常，肉丸包括肉類或魚類成分以及其他或輔助成分。通常，在肉丸中可以找到洋蔥或大蒜以及蘑菇。肉餡的特性使產品可以找到相當廣泛的烹飪用途。

目前，使用不同類型的肉末，只有無數種烹飪食譜。值得註意的是，肉餡的熱量直接取決於制備半成品過程中使用的原始成分的組成，以及產品的品種。

肉丸的種類

在最受歡迎和最受歡迎的肉類中，可以區分以下幾種：



肉末（豬肉，牛肉，羊肉等）；

他們家禽肉的肉末（雞肉，軟肉等）；

魚肉末；

香腸，香腸或鍋爐肉末；

蔬菜肉。

肉丸的好處

肉末的好處以及產品的卡路裏含量也取決於烹飪半成品的配方。值得註意的是，肉的平均卡路裏含量為244 Kkal，占產品的100克。值得註意的是，如果產品是用新鮮肉類或魚類制成的，肉末將帶來最大的好處。

以冷凍成份制造的肉末將不含有其化學成分和一半的有用的天然化合物，這些化合物最初是用於制作烹調半成品的復合成分豐富的。如前所述，肉末是現代烹飪傳統不可或缺的重要屬性。

基於肉類或魚肉，可以制作各種烹飪產品，列表不需要一個小時。但是，我想強調肉餡餅，卷餅，砂鍋，肉丸和tefteli以及香腸，香腸，肉面包，餃子，餡餅和餡餅，白菜，chebureki等。

值得註意的是，在烹飪過程中，絕大多數類型的烹飪產品都使用了不同種類的肉末。肉末存在於湯，主菜和小吃的配方中。此外，肉末還用作家庭烘烤的餡料。