Kare羊肉

眾所周知，羊肉或羊肉來自幾乎不到一歲的動物，甚至三個月的羔羊也經常被屠殺-這種肉被認為具有更柔和的乳味。

羊肉在烹飪中幾乎是普遍的，在世界上許多美食中都享有很高的價值。通常將其腌制，烘烤，燉制，烘烤或烤制。而且，值得一提的是，有各種各樣的食譜來制作美味的羊肉湯-從傳統到異國情調。

對於許多人來說，提到這種肉類時，立即想到一種叫做羊肉care的產品。這沒有什麼奇怪的，因為煮熟的羊肉肉不僅在東方美食中而且在世界其他地方的烹飪傳統中都是相當常見的菜肴。羊肉care的熱量約為19
1. 7 kcal。

相對於這種產品的不尋常名稱-羊肉-不能說沒有什麼明確的。例如，根據古羅馬人的一個版本，在軍事行動中，kare這個詞意味著建造一個正方形，而戰士必須並肩站立並保持刺刀。這可能是為什麼今天的刺刀與羔羊肋骨有關，當時care用一塊放在盤子上而不是分開。成品羔羊的肋骨向上伸展，就像羅馬人的刺刀一樣。

Caré羔羊或法語中的carre d'agneau，英國人稱之為lamb rack，本質上是公羊的肋骨。通常，習慣用所有「塊狀」烹飪羊肉，即不分開，烤架或烤箱。年輕的羊肉總是變得非常多汁，並且具有明亮，飽和的味道。

香草和大蒜的味道很好。同時，成品菜總是看起來很美觀，喜慶和優雅，尤其是如果你垂直擺放肋骨。

如果您希望從羊肉中獲得特殊的風味和香氣，請遵循專家的建議，並使用額外的添加劑來制作此產品。迷叠香，杜鵑花（俄勒岡州）和chabretz被取消作為香料和香料與羊肉care。

此外，生姜、薄荷、馬約蘭和藏紅花可以作為羊肉的香味補充。然而，在本案中，絕對重要的是不要過度使用調味品，只添加最少的調味品-不要超過所有菜肴的少量。