商人

Kupatami習慣上將格魯吉亞美食命名為由純豬肉制成的生沙丁魚。一般來說，要準備給定的kushanya，需要豬腸，基本上將肉末放入其中。今天，商店的購物可以毫無問題地購買，但無論如何，家庭選擇變得更加美味和高質量。

庫珀的組成

通常，除了油膩的豬肉（盡管可能是相當瘦的豬肉和尖刺）之外，庫帕特還包括諸如洋蔥和香料之類的成分，在經典版本中，這些成分以黑胡椒，小米，石榴石，丁香，肉桂為代表，蜂蜜-suneli，大蒜和香料綠色。帶洋蔥的肉通過肉店，將香料添加到肉丸中。預先制備的腸子用辛辣的肉末開頭，末端被包紮。在最後階段，以新月形的形式形成燒瓶，商人準備進行進一步的熱處理。

如果購買冷藏，則需要將其存儲在冰箱最冷的部門，但不超過2天。儲存在保鮮膜或塑料袋中時，商品會窒息，變得濕滑，因此最好將沙丁魚包裹在布巾或紙張中（烘烤羊皮紙）。處理冷凍商品時，產品應提前從冰箱中取出，並留在冰箱中。在準備前幾個小時，建議商人在室溫下保持。

值得註意的是，大多數情況下，商人在轉盤或串上煮熟，在明火上烘烤。這些油膩的沙丁魚油炸得相當快-不超過25分鐘。毫無疑問，在煎鍋中也可以煮熟這些食品，但是對於誘人的金皮餅，建議在油炸之前先用番茄醬或番茄醬塗抹。

庫什購買熱食品，並補充各種蔬菜，用戒指制成的洋蔥和格魯吉亞的tkemali醬。由於該商品包括脂肪肉，因此成品菜肴的絕佳配菜是新鮮蔬菜沙拉，面包和各種鹽水。

順便說一句，為了確保商品在油炸時不會破裂，它們通常會預先浸入沸水中幾分鐘，然後用毛巾浸泡。在油炸過程中，通常將它們翻轉，以更好地釋放多余的果汁和蒸汽。

購買的卡路裏含量可能會因您選擇的組件而異（即使是這種產品也經常出現，不僅由豬肉制成，還添加牛肉或家禽）。但是，以純豬肉為基礎的商品的平均熱量約為每百克386 kcal。