雞頭

好吧，你怎麼能吃它們呢？是的，可以用雞頭做什麼菜？當然，提到雞肉的這些部分時，首先想到這些問題。盡管實際上，雞頭絕不是動物的飼料（正如許多人聲稱的那樣），但對人類來說卻是有用且相當美味的食物。

可以說，對於非母雞來說，雞頭並不代表特殊的營養價值，但在鑒賞家和美食家中，這種次產物是需求和受歡迎的。雞頭是中國最常見的食品之一。順便說一句，這就是為什麼這個國家的代表從我們在俄羅斯購買我們市場的雞頭，並且大量購買。

一般來說，中國美食的獨特之處在於烹飪菜肴的不是完全傳統的方法，大量的香料，美麗的成品烹飪以及不尋常的成分組合。可以說，在其他任何國家，烹飪都沒有像中國那樣完美。

正是中國美食的特點是用釉料制備雞頭，可以作為各種調味料和腌料，特別是糖醬和大蒜。煮熟的雞頭味道很好，從美學的角度來看，這通常是不切實際的美麗和非常開胃的。

此外，雞頭通常直接在街上的巨大烤箱上煮熟，不僅賣給當地人，還賣給對國家美食感興趣的遊客。不尋常的菜肴的烹飪方式如下：烤制的頭像堅果一樣裂開，然後從它們中吸出大腦，這被認為是特殊的美味佳肴。

除骨頭外，雞頭還包括皮膚，眼睛，舌頭，扇貝，大腦，少量肉類和完全少量的脂肪。如果你決定保留這種美味，請記住，雞頭與綠洋蔥，生菌，肉桂，badyan，茴香種子，丁香結合得很好。以煮熟的形式，它們可以與傳統的配菜-煮土豆，面食，谷物和蔬菜一起食用。