雞心

毫無疑問，豬肉，牛肉或雞肉等許多類型的肉類需求穩定，在大多數人中非常受歡迎，但是從這些動物中獲得的內臟同樣美味和有用。因此，雞心被認為是最喜歡的開膛品種之一。根據它們準備的菜肴非常豐滿，美味，精致且非常有用。你可以用雞心制成大量的沙拉，湯，烤肉串，餡餅或犁。此外，它們可以與各種蔬菜或其他添加劑一起烘烤和煮熟。

如今，可以以冷凍和冷凍的形式購買雞芯。解凍該產品不應在室溫下，而必須在冰箱中，之後必須在冷自來水下進行良好的清洗。雞芯的熱量為每百克15

8. 9 kcal。

雞心烹飪最受歡迎的食譜之一是在酸奶油中烹飪這種內臟的選擇。為了使準備好的菜肴具有獨創性和辛辣的音符，可以在半準備好的心中添加韓文胡蘿蔔或預烤茄子，香檳和切碎的鹹菜。此外，不僅酸奶油，而且番茄醬或番茄醬都與這種溫和的產品完美結合。也可以使用油性奶油作為添加劑，用磨碎的幹生姜調味成品。

絕對任何配菜-大米，蔬菜，谷物，面食等-都將完美地適合烤和燉雞心。順便說一句，在炎熱的內臟之前，你可以用醬油或食用醋腌制半小時。如果您使用醋, 則必須用等量的水稀釋, 而使用醬油時則無需腌制心。經過這種腌制後，產品被放置在加熱的煎鍋上，幾乎可以不添加油，因為它本身很脂肪，盡管雞芯的熱量低。

雞芯的好處

關於雞芯的益處知之甚少，遠遠超過其他類型的內臟，不包括肝臟。當經常食用該產品時，有大量的宏觀和微量營養素以及許多天然維生素進入體內。

用雞心制成的最美味的菜肴對於某些疾病（例如貧血）以及心血管功能受損和受傷後特別有價值。雞芯的好處還在於鎂的含量，鎂具有調節血壓的能力，從而使人的神經系統恢復正常。