雞肉湯

今天，至少有一個從未嘗試過雞肉和雞肉菜肴的人幾乎無法射擊。例如，自從馴服這只鳥以來，雞肉湯的高美食品質和有益特性就為人類所熟知。世界上許多美食都承認雞肉菜肴不僅是日常飲食的絕佳選擇，而且還擁有大量的節日烹飪食譜。

雞肉的主要優點被認為是相對較少的脂肪含量，因此將煮熟的乳房和雞肉湯歸因於飲食菜肴，這些菜肴也具有一定的治療特性。因此，雞肉湯經常被冠以「希伯來青黴素」的第二個名字，因為它能夠將病人以及手術後減弱的人擡到腿上。但這只涉及一種家禽產品，這種產品是在沒有現代技術應用的情況下生長的，即在新鮮空氣中使用幹凈的飼料。

通常，肉湯稱為otwar，它是根據動物的軟骨和骨頭制成的。在烹飪過程中，幾乎所有出現在表面的脂肪都被徹底去除。通常建議在最低火力下煮雞肉湯大約兩個小時，在準備就緒前半小時添加一個完整的燈泡，可以不清潔，但可以洗凈，胡蘿蔔，歐芹或芹菜根。一些準備就緒的主人將蔬菜變成土豆泥並添加到液體中，但這更像是廚師的個人願望而不是必要。

雞肉湯可以作為一種獨立的菜肴，用餡餅或面包屑烤制，也可以通過烹飪芳香和營養湯以及其他第一道菜來多樣化飲食。順便說一句，雞肉湯的熱量很低，每100克產品約為50. 7 kcal。

雞肉湯的好處

民間醫學主張雞肉湯對感冒的益處，通常伴隨著溫度升高。人們認為，如果使用它，患者的總體狀況會大大改善。

此外，雞肉湯的有益特性是刺激不同嚴重程度骨折的骨骼融合過程。而且，一些消息來源指出，這種肉類產品以治愈的方式影響胃腸道疾病的過程，例如潰瘍或胃炎。

如上所述，大多數人確信雞肉湯的好處是毋庸置疑的。然而，最近人們越來越多地聽到，盡管這道菜非常受歡迎，但人們開始懷疑它的無害性。因此，例如，一些專家認為，實際上，肉湯比同一肉類具有更大的危害性。

雞肉湯的危害

總的來說，雞肉湯的益處和可能的危害問題頗具爭議，但對於兒童來說，這是相當重的食物，不建議他們食用，這一事實可以肯定地說。