肉卷

在初期，原始人的飲食基礎是部落在狩獵時提取的肉。那些住在水附近的人也加入了肉類。現代營養學以及醫學在營養問題上沒有任何重大變化。像幾千年前一樣，人類需要正確和平衡地進食。

這意味著在日常飲食中，健康人的飲食必須同時驅動肉類，魚類以及蔬菜，水果和谷物作物。從化學上講，肉類成分包含對人類有益的動物物質，其中確實存在其他食物中未發現的必需和獨特的化合物。

另一方面，並非所有類型的肉類都可以歸因於飲食和低熱量食品。因此，值得適量食用肉類和肉類產品，然後肉類烹飪產品只會帶來人類健康的特殊利益。在肉類產品的多樣性中，我想區分肉卷。

肉卷最初是由法國烹飪師準備的，他們給新肉制品起了原來的名稱，在法語的字面翻譯中意為「卷起」。值得註意的是，肉卷屬於傳統的泛歐肉類菜肴，幾個世紀以來需求穩定和受歡迎。

肉卷以各種方式制造，並使用各種餡料以及香料和香料。區分兩種主要類型的肉卷-一種基於一塊肉或魚片以及肉餡制成的烹飪產品。肉卷用蘑菇，蔬菜，奶酪，雞蛋，其他肉類以及香腸產品和罐頭食品制成。

有肉卷，裏面裝滿魚或海鮮。肉卷在烘烤前必須先用煮熟的麻線或尖刺粘在一起，以使成品菜肴在熱處理過程中分崩離析，並且不會失去其獨特的「卷曲」物種。

值得註意的是，肉卷的卡路裏含量可能會因肉類配方中使用的肉類種類而異。但是，肉卷的平均卡路裏含量約為232 Kkal。肉卷經過幾個烹飪階段。首先，將大多數肉卷烘烤，然後在管家櫥櫃中烘烤，或將我燉湯。

在歐洲烹飪傳統中，肉卷用葡萄酒燉煮或在肉湯中添加其他酒精飲料並不少見，這些酒精飲料有助於軟化肉類，並用額外的風味和香氣塗抹現成的菜肴。