肉類肉丸

在人類文明的整個歷史中，肉類食品一直是人們飲食的基礎。沒有人能夠挑戰這樣一個事實，即肉類被認為是迄今為止最受歡迎和最受歡迎的食品之一。有大量的肉類制備食譜，可以很容易地從地球上所有人口的民族烹飪傳統中找到。

目前在食品工業中使用的最常見的肉類是豬肉，小牛肉以及牛肉，羊肉和馬肉。此外，外來動物的肉甚至爬行動物也被食用。肉類產品的風味，消費和有用特性主要取決於烹飪過程中使用的肉類品種。

值得註意的是，在任何時候，肉片或全肉都特別受歡迎和需求。但是，並非所有人口都可以一直享受豬肉或牛肉切口的味道。正是由於窮人的幻想和精致，現代女主人在他們的軍火庫中擁有肉類產品，例如肉餅，肉丸或肉丸。

人們試圖保留肉類屍體的所有有價值的組成部分，因此在大塊分離後留下的切碎肉類菜肴開始流行。像肉丸這樣的肉類產品長期以來不僅在我們緯度地區而且在歐洲都很受歡迎。

肉丸的原始名稱得益於意大利語和單詞frittatella，在字面翻譯中意為「油炸」。如今，肉丸是指可以在該國許多食品商店輕松購買的成品肉半成品。然而，幾十年前，蘇聯自制肉丸。

Fricadelec的組成

肉類和魚類可能有兩種主要的肉類。除肉類或魚肉外，肉餅還包括其他成分。通常，除肉類成分外，肉餅還包括洋蔥，各種香料，香料和蔬菜。此外，將谷物（例如大米）以及預先浸泡的面包或面條添加到肉類肉餅中。

通常，肉丸的形狀是圓形的，大小不超過核桃。肉餅的熱量取決於肉類種類以及烹飪過程中使用的其他成分。但是，fricadelec的平均卡路裏含量為263 Kal，占產品的100克。

肉類肉丸作為獨立菜肴食用，配以土豆，大米或面食配菜的醬汁。此外，肉類肉丸在準備某些類型的湯時被認為是必需的屬性。