肉類罐頭食品

肉類罐頭食品是我們緯度絕大多數居民的知名產品。早在蘇聯時期，肉類罐頭食品就開始受到主人的不斷需求和歡迎。十幾年來，蘇聯烹飪傳統一直使用各種肉類罐頭食品。寵物和家禽肉以及內臟和動物脂肪用於生產肉類罐頭食品。

根據食品行業的定義，肉類罐頭食品是指由不同品種的肉類制成的食品。值得註意的是，肉類罐頭食品的主要特征可以被認為是產品在足夠長的時間內保持其味道，營養和其他消費者特征的能力。

由於肉類罐頭的這種獨特特性，該產品被積極用於軍人和水手的配給。肉類罐頭食品與其他由寵物肉和家禽制成的食品，保質期，高營養度以及運輸便利性等優異。

肉類罐頭食品的種類

在主要類型的肉類罐頭食品中，可以區分以下幾種：



午餐肉類罐頭食品；

兒童食品中使用的肉類罐頭；

食用肉類罐頭食品；

用於飲食的肉類罐頭食品。



上面列出的肉類罐頭食品種類因產品制造過程中使用的原始成分的組成以及生產技術而異。此外，肉類罐頭食品根據食品生產過程中使用的原材料進行區分。

以下類型的肉類罐頭食品在食品工業中脫穎而出：



肉類罐頭食品通常被稱為燉肉，即包括煮熟或煮熟的肉類以及香料；

由肉類產品制成的罐頭食品，通常是不同種類的肉末或菠菜；

內臟肉類罐頭，通常包括肝臟，心臟或寵物腎臟，以及番茄醬；

家禽肉罐頭食品；油料罐頭食品由各種肉類制成，必須在產品中添加植物脂肪和肉末；

沙洛巴罐頭食品僅根據動物脂肪和豆類，大豆或豌豆等豆類作物生產無肉。



肉類罐頭食品可以被認為是一種多功能食品，非常適合烹飪第一餐和主菜，以及小吃和家庭烘烤。值得註意的是，肉類罐頭食品往往是即食食品。因此，在烹飪產品準備就緒前5分鐘添加肉類罐頭食品。肉類罐頭食品於19世紀在法國首次生產。