聾啞人的肉

聾人是雞科最大的鳥類之一。因此，可以將耳蝸的大小與火雞的大小進行比較。平均而言，男性聾啞人的體重可能在3-

6. 5公斤之間，而女性個體則在
1. 5至2，5公斤之間。

這只鳥在釣魚和運動狩獵愛好者中越來越受歡迎。這只鳥的名字與以下事實有關：在交配期間，雄性的敏感性和警惕性會大大降低，因此它們對獵人來說是相當誘人的獵物。

為了尋找食物，這只大而笨拙的鳥經常在地面上移動。順便說一句，雌性的外觀與雄性不同：雄性鳥類的顏色為深灰色或棕褐色，雌性為棕褐色，帶有黑色斑點。除此之外，雄性聾啞人還有強大的淺色喙和黑色尾巴，上面有噴射圖案和模糊的白色斑點。

聾人在俄羅斯森林中非常普遍，但是在阿爾卑斯山，喀爾巴阡山脈，瑞典，希臘，小亞細亞和西班牙也可以找到。確實，值得註意的是，這只鳥的數量每年都在減少。

聾人的肉是深色的，被認為是非常美味和多汁的。它具有淡淡的香氣和khwoi的味道，可以通過在紅酒中腌制聾人肉來消除。此外，為此目的，經常在一個涼爽的地方懸掛一只頭頂兩三天的無汙染和不請自來的聾啞人，這大大提高了他肉的味道。

許多獵人喜歡在煤中或在地面上烘烤預先凍死的粘土鳥。在家裏，建議在管家櫥櫃裏煮耳蝸肉。此外，可以將其腌制，然後用於烹飪最美味的沙拉。

通常，聾人肉被認為對人體非常有用，因此其成分中含有維生素A，B，E，RR和H以及必需的礦物質-鉀、鎂、鈣、磷、鈉、鐵、氯、硫、氟、銅、錫、鉬、鎳等。

聾啞人的類型

俄羅斯聯邦有2種聾人-這是普通聾人和聾人石頭，通常被稱為長尾。後一種聾人與普通人非常相似，但區別在於它的體質較輕，尾巴較長，喙的黑色顏色和羽毛的開花略有不同。