火雞肉

據西半球說，這只鳥的發源地大小相當大，火雞曾經是阿茲臺克人唯一的家養羽毛。目前，它對人類具有相當重要的經濟意義，是蛋白質的絕佳來源。在美利堅合眾國，最高質量的火雞因其熱量而具有較低的經濟價值。

火雞的熱量以及兔肉的營養價值較低，每百克產品為276 kcal。盡管它含有很少的脂肪，但如果煮熟得當，火雞肉會特別溫柔。出於烹飪目的，它可以以不同的方式使用：烘烤，烘烤，煮熟或制成肉末。

應該記住，火雞最嫩的肉需要特別關註，特別是在烹飪時間方面遵守食譜的準確性。事實上，它可以很容易地幹燥，因此你無法完全欣賞完成菜肴的香氣和味道。因此，如果嚴格遵循熱處理時間框架，結果將超出您的所有期望。

最近，西方人傾向於將這只巨大的鳥完全烘烤在烤箱中，同時用各種餡料煮熟：大米，堅果，水果甚至栗子。但是，由於火雞主要不是以屍體的形式出售，因此很難完全找到它，這可能是由於鳥的重量足夠大。

火雞的好處

很明顯，火雞的好處在於維生素A，E和B的大量含量。與此同時，它可以很好地消化，並且很容易地被人體吸收。正是由於這個原因，以及由於火雞的熱量相對較低，該產品屬於飲食類別。

此外，火雞肉中還有許多礦物質，例如鈣和鐵，磷和鈉，硫和鉀，鎂和錳。因此，火雞的好處還在於，當定期食用該產品時，人類以及天然蛋白質會提供自己和其他元素，沒有這些元素，身體就不可能正常工作。

事實證明，就鈉含量而言，火雞肉甚至領先於小牛肉和牛肉，因此在食用時，血漿量穩定補充，從而使交換過程正常化。正是由於有足夠的鈉來制備火雞，所以幾乎不能使用煮熟的鹽，這對於為壓力增加的人提供食物至關重要。

還發現火雞肉的鐵含量等同於雞肉和牛肉，因此建議醫生將其用於缺鐵性貧血。