野豬肉

野豬狩獵是許多狂熱獵人最喜歡的消遣方式。造成這種情況的原因既是某種體育興趣，也是能夠提取最有價值的野豬肉的機會，在味道上，這幾乎不遜於豬肉。

野豬肉幾百年來一直是人類的食物。因此，眾所周知，我們的祖先早在養豬之前就使用了kabanina。如今，野豬肉具有均勻的粉紅色色調和非常豐富的風味，受到許多遊戲鑒賞家的喜愛。

人們認為野豬肉具有相當特殊的急性氣味，但這並不完全正確。正確收獲後，該產品散發出新鮮而令人愉悅的氣味。最大的價值在於年輕的雌性和雄性的肉，而成年或年長的雄性野豬會產生更堅硬的肉，這需要事先在醋溶液中浸泡三個小時。

據了解，使用野豬肉的主要重點是根據它做飯。最美味的第二道菜是成功的，對於第二道菜，在使用cabanin之前，如果有的話，一定可以擺脫刷毛。在行軍條件下，野豬的肉在篝火上油炸，腌制成烤肉串或coptat。作為配菜，烤土豆或燉蔬菜適合野豬肉。

通常，在準備野豬肉時，會添加各種香料（胡椒，芥末，檸檬汁）和香草（杜松，chabretz或brusnica）。如果烤野豬肉在煮熟前用大蒜摩擦，它會變得特別美味。對於辛辣食物的愛好者來說，烤野豬肉將適合食用桌子，並伴有辛辣的醬汁。

野豬肉的好處

通過在其成分中含有磷和抗氧化劑，證明了野豬肉的好處。如您所知，磷能夠對我們牙齒，骨骼和關節的狀況產生有利影響。此外，這種宏觀營養素是我們身體所需的許多酶的組成部分，有助於更充分地吸收維生素。反過來，抗氧化劑降低血糖水平，抵禦自由基的負面影響，延長青春期，保持健康。

一般來說，野豬肉屬於飲食產品類別，因為它的成分中含有很少的膽固醇。野豬肉的熱量每100克新鮮野味僅為122 kcal。

除了野豬肉的好處外，其他器官也在動物中受到重視。例如，長期使用束縛脂肪治療慢性肺炎和支氣管炎。動物的肝臟有助於對抗肝硬化和慢性肝炎等疾病。