蛇肉

蛇或Serpentes是大型爬行動物亞目。Chashuichet分隊的這些成員分布在地球上的所有大陸，南極洲除外。除此之外，蛇還生活在世界海洋的水域中。絕大多數人的印象是，幾乎所有的蛇都是有毒的，並且可能會剝奪一個人的生命。一方面，這一說法完全是真實的。

但是，值得註意的是，即使是有毒的蛇也會使用其高毒性毒液來獲取食物或進行自衛。大多數蛇品種的參數都相當適中，但是爬行動物的某些個體達到了創紀錄的大小。例如，生活在難以到達的熱帶灌木叢中的蟒蛇的平均長度從2米開始。令人印象深刻的尺寸，不是嗎？

幾千年前，居住在亞洲領土的土著和原住民的古老部落開始在烹飪中使用蛇肉。有趣的是，在歐洲，蛇肉自中世紀以來也是眾所周知的。法國曾經有「毒蛇飲食」。為了保持美麗和青春，婦女吃了gadyuk肉。對於亞洲人來說，蛇肉與我們緯度居民的豬肉、牛肉或雞肉一樣普通，甚至是日常食品。

在亞洲國家的足跡中，蛇肉在美國開始大量食用。美國人對新食品的這種興趣源於該州境內許多食用蛇的傳播。例如，響尾蛇肉現在可以在美國任何大型超市毫不費力地購買。而在得克薩斯州，整個家庭在周末準備蛇肉而不是傳統的燒烤。值得註意的是，現代烹飪的蛇肉是由中國人發現的。

在一個世紀以來，許多蛇的肉不僅是營養食品，而且是治愈食品。國內美食家和烹飪家對蛇肉相當懷疑，顯然是因為他們不知道如何烹飪。在經歷了烹飪的所有階段之後，即使是最危險和最有毒的蛇的肉也變成了世界烹飪的真正美味和傑作。該產品享譽全球，以蛇肉制成的中國國菜為特色。

這種湯的詩意名稱為「龍與老虎的戰鬥」，被認為是美食家和新烹飪實驗愛好者最喜歡的菜肴。在現代，蛇肉已經以純化和即食的形式出售。但是，人們認為，只有新鮮的蛇肉和哺乳動物的血液才能成為有用和治愈的產品。在冷凍過程中，蛇肉失去了一些有益的特性。

蛇肉的化學成分中含有大量的天然蛋白質，這些蛋白質被人體飽和並完全吸收。在亞洲，蛇肉被稱為「青春和長壽的靈丹妙藥」。科學研究證實了蛇肉的滋補性和普遍強化特性。