Shekvina pig

毫無疑問，肉類在全人類的飲食中起著重要的作用，可以說是根本性的。肉類等產品與全球歷史，文化以及烹飪傳統有著千絲萬縷的聯系。在地球的各個角落，人類長期食用肉類，因為這種產品具有獨特的味道，營養和對人體有益的特征。

只有大量的肉類制備食譜。此外，烹飪還使用不同種類和品種的肉類以及肉類內臟。食用最廣泛的肉類包括：豬肉，羊肉，牛肉，馬肉，鹿肉，小牛肉，駱駝，雞肉以及其他家禽的肉和野味。

值得註意的是，這遠非烹飪過程中使用的肉類的詳盡清單。在某些文化中，特別是在亞洲地區，習慣上長期食用小型哺乳動物的肉以及許多爬行動物或兩棲動物。幾十年前，一些營養學家對肉類的有害影響進行了嚴肅的鬥爭，並宣布了真正的食品欺淩。

人們開始認真地認為，你可以在沒有肉類的日常飲食中度過難關，或者用其他食物代替。然而，時機已經一去不復返了，人們以前對用其他食物代替肉類的可能性充滿信心，他們能夠確保他們的主張無效。肉的化學成分包含人體正常運轉所需的獨特且必不可少的生物活性成分。

在烹飪過程中，我們經常使用切肉和內臟。內臟包括動物屍體的所謂「非肉類」部位。內臟包括舌頭，頭肉，臉頰，腎臟和肝臟，以及動物的大腦，隔膜和其他組成部分。我們認為很少有女主人在平凡的菜單上使用這種副產品作為豬皮。

從本質上講，臉頰是動物臉頰上的肉。乍一看，這種完全不起眼且不美味的產品作為豬的臉頰可以成為所有家庭成員的絕佳美食。值得註意的是，豬皮不屬於飲食食品，並且具有相當高的熱量水平。這主要與豬皮的化學成分有關，豬皮中含有足夠多的動物脂肪。

真正的鑒賞家和專業人士建議品嘗煙熏軟木豬。煮熟的豬皮的味道不能讓任何人漠不關心。此外，豬肉可以烘烤，也可以用於制備沙丁魚，冷藥，肉湯和其他烹飪產品。通常，豬皮是肉類和內臟香腸產品的一部分。