火雞心

火雞芯是一種非常有用且同樣美味的底物，其基礎是肌肉組織，其纖細纖維塗成深紅色。火雞芯的頂部有一個白色的小脂肪層，在直接準備產品之前必須將其取下。火雞芯的質地非常密集，比雞芯密得多。此外，它們比後者大。

今天，可以找到冷藏的火雞芯和冷凍的火雞芯。冷凍內臟的保質期不超過2天，而在-12S溫度下，冷凍芯可以保存長達2個月。順便說一句，在現代櫃臺上經常發現用休克冷凍方法冷凍的火雞煮沸的心。通常，這種外國制造產品的包裝進入我們的市場-最常見的是意大利，法國和西班牙等國家進口。

你可以用火雞心做大量的美味和健康的菜肴。他們被油炸，煮熟，煮熟和烘烤。但是，並非每個人都喜歡給定內臟的相當特殊的氣味，因此通常在煮沸或油炸時會添加切碎的生姜根。

有趣的是，由於火雞芯的尺寸相當大，因此非常適合制作鍋爐，排骨甚至跳線。就味道和益處而言，最有利的組合被認為是火雞燉菜和蔬菜作物，例如西蘭花或西葫蘆、花椰菜或茄子。此外，經常在此類菜肴中添加酸奶油或奶油，可以用融化的牛奶代替，並且必須使用不同的奶油：胡蘿蔔，洋蔥，帕斯捷爾納克或大蒜。

對於這種成熟菜肴的配菜，你根本不能提供任何東西，但是用蘑菇或炸土豆補充火雞的燉心會更開胃。

煮熟的火雞心已成功用於溫暖的沙拉，冷熱的小吃中。此外，他們經常去準備各種肉湯和湯。如果將火雞煮沸的心與大蒜和蔬菜一起扭曲，將成為煎餅或餡餅的絕佳餡料。

但是，為了使這種次產物正確煮熟，因此對健康是安全的，必須遵守某些規則。因此，在準備火雞芯之前，必須在冷水中浸泡大約半小時，然後將水瀝幹並在新產品中煮熟。同時，火雞芯的最佳烹飪時間至少為
1. 5小時。