豬的語言

豬舌被歸類為第一類內臟，根據營養價值，它僅次於第一類肉類。平均而言，一種語言的重量在250-400克之間變化。該產品結構溫和，味道宜人，因此需求穩定。特別有價值的古爾曼人認為豬舌部分是最厚的地方，但是，可以放心地說它完全是溫柔的，因為它沒有粗纖維，因此可以很好地吸收。

在肉店和普通商店中，可以冷藏，冷凍或鹽漬形式購買豬舌。通常，建議將豬肉屍體的這一部分分解為半到3小時-烹飪時間直接取決於舌頭的年齡。消化後，你需要從膠片中釋放豬的舌頭，為了使它足夠容易，你需要將仍然炎熱的舌頭放在冰冷的水中幾分鐘。

如果你買了冷凍豬肉，你需要在涼爽的地方而不是室溫下解凍它。這將需要更長的時間，但大多數有用的產品特性將持續下去。好吧，在煮熟之前，將鹽酸的舌頭浸泡在水中長達十個小時，然後在不添加鹽的情況下消化。豬舌的熱量為每100克肉類產品208 kcal。

從煮熟的語言中，可以制作各種各樣的冷小吃，無論菜肴的種類如何，都是真正的美味佳肴。節日餐桌上最美味，最精致的菜肴之一被認為是煮熟的豬舌頭，上面刻有杯子。傳統上，在俄羅斯美食中，通常通過添加洋蔥，月桂葉和歐芹或芹菜根的頭來消化它，然後用醋和磨碎的辣椒放在桌子上。從那時起，幾乎沒有什麼變化，除了可能的菜肴範圍增加了。

順便說一句，煮熟豬的舌頭以進一步用作冷小吃，你可以把它留在肉湯裏一段時間，用貨物一點點。因此，它中的小空隙將消失，切片看起來美麗而密集。您可以將煮熟的舌頭用於各種沙拉，制成海灣，加入蘆筍和蘑菇，並在其基礎上制作美味的自制香腸或肉卷。真正精致的美食包括烤豬舌。

豬舌的好處

豬舌和豬肉一般的好處在於這種產品的成分豐富。因此，它包含許多對人類健康至關重要的元素：B，E和RP類維生素以及礦物質，它們對所有人體器官的正常功能都起著重要作用。這些是鎂、鉀、磷、錳、銅、鈣、鈉和鐵等宏觀和微量元素。

順便說一句，由於鈣和鐵含量高，豬舌對那些最容易缺乏這些元素的人：孕婦和哺乳媽媽，以及兒童和老年人的好處是顯而易見的。