豬藥水

煮熟的西爾茲香腸被認為是德國美食的國家菜肴。由於德語單詞sülze，它獲得了獨特的香腸名稱。但是，不僅在德國，他們喜歡半吃豬肉或雞肉。在我們的緯度地區，豬油在幾個世紀以來一直受到人們的歡迎和需求。

這主要是由於養豬場的可用性和相對容易制備。值得註意的是，豬油菜，但雞肉也是指長期在家中制作的香腸產品。目前，在絕大多數國內食品商店的貨架上可以毫不費力地找到豬油。

但是，商店產品並不總是擁有出色的口味，而且具有消費者特色。此外，現代食品生產商，包括香腸產品，在大多數情況下使用各種食品添加劑來制造豬肉，這有助於使成品具有一定的風味，顏色和香氣。

此外，膳食補充劑有助於長期保持豬肉藥草的味道和消費特性。家養豬苗是可能的，並且不會儲存數周。然而，即使是最昂貴的批量生產產品，自制香腸產品的質量和味道也將向前提供一百分。通常，藥草香腸包括豬肉或牛肉，肉類內臟（例如肝臟或舌頭）以及尖刺。

該產品的真正鑒賞家認為，最好使用豬頭和動物的胃來制備豬油。為了自己和家裏煮豬油，需要以下成分：豬頭和肚子，鹽，黑胡椒，馬約蘭，芥末和大蒜。

首先處理鉛頭，然後煮熟。之後，將肉與骨頭以及皮膚和豬油分開。將肉切成薄片，加入大蒜和香料，然後腌制。將胃小心地固定和沖洗，然後用鹽和芥末摩擦。留下一段時間，直到胃變軟，然後開始吃肉。

豬肚塞滿了棉線，刺穿到幾個地方，放在烤盤上。將豬藥水在烤箱或風箱中烘烤，直至完全準備就緒。值得註意的是，作為一項規則，在制作自制豬肉的過程中，肉汁可以用來制作各種菜肴。