燉牛肉

自制肉餡餅，水上面食，以及用土豆泥，山雀，珍珠粥等制成的肉卷。可以無限期地列出燉牛肉的菜肴。燉牛肉然後罐裝牛肉被稱為燉牛肉。這種產品與豬肉燉菜一起在蘇聯時代開始流行。有時，燉菜是廣闊國家某些階層唯一可用的肉類產品。

在那些日子裏，燉牛肉已經當之無愧地流行，主要是因為產品具有出色的口味品質。在蘇聯，牛肉和豬一樣被燒成錫罐。與魚罐頭一起，燉牛肉和豬成為蘇聯時代的獨特象征。但是，燉牛肉也受到現代主人的不斷需求，他們將這種豐盛的肉類產品帶入了他們的軍火庫。

19世紀初，生產食品的法國實業家開始使用錫罐進行保存。甚至在當時，人們發現罐裝肉類產品如果放在錫罐中，可以完美地保持其味道和消費者品質。更重要的是，銀行被認為是食品最堅固的包裝。他們沒有像瓶子那樣破裂，只是跌倒時變形了。

值得註意的是，為了滿足英國軍隊的需求，開始生產第一批燉牛肉，他們開始每天收到一個帶有肉類罐頭的強制性罐頭。從那時起，世界上許多國家都采用了英國人的經驗，用普通牛肉燉制的錫罐變成了戰略食品。在俄羅斯帝國，燉牛肉長期以來並不受歡迎。

直到1870年，第一家牛肉燉肉廠才開業。然而，在推出批量生產的幾十年後，燉牛肉獲得了當之無愧的認可。現代罐頭食品生產商生產的燉牛肉根據產品中的肉類成分分為幾個品種。有頂級和一級牛肉燉菜。

完全沒有必要從商店購買燉牛肉，你可以做一個自制的產品，而不是使用玻璃罐，體積為0. 5-1升。在保存之前，罐頭和蓋子必須原諒。為了制作自制的燉牛肉，你需要新鮮的牛肉。

將肉切成中等大小的碎片，放入鍋中，加入水並放火。我們等水沸騰並從肉湯中取出灰色泡沫。然後加入香料和蔬菜（辣椒黑色-10豌豆，切成2半洋蔥，歐芹和胡蘿蔔）。Varim所有成分都用小火，幾個小時後取出洋蔥和鹹肉湯。

再過一個小時，我們在肉中加入月桂葉和沸騰15分鐘。在最後階段，他拿出月桂葉，把鍋放在火上，開始把肉放在罐子裏。最後，罐子裏蓋著錫帽，我們自制的燉牛肉準備就緒。