杏仁肋骨

杏仁核的應用範圍相當廣泛。例如，出於烹飪目的，它們經常用於制作糖果，酸奶，冰淇淋，各種奶油，華夫餅和其他甜食。此外，以它們為基礎生產最有價值的物質-杏油，通常包含在化妝品，洗發水，口罩以及各種奶油中。

從杏仁核中提取的核仁幾乎沒有味道，但其中包含的油可以作為許多藥物的基礎。在烤制形式中，杏仁，更確切地說是它們的核心，非常美味，營養豐富，無害。杏仁核的熱量約為每百克51

9. 1 kcal。

杏仁核的益處

杏仁核的益處非常寶貴。順便說一句，甚至有特殊的杏品種，其中大的核和大核-它們經常被用來代替杏仁。並非所有的杏仁核幾乎都是無味的-還有非常營養的甜核，其中含有大約70％的珍貴食用油。

許多人知道杏仁核的獨特特性，這是由於它們中存在大量的維生素V17。近年來，不同國家的科學家正在開發用於癌癥治療的最新藥物。維生素缺乏以及它們與礦物質的不平衡和交換過程的中斷往往是造成這種情況的原因。事實證明，在人體內轉化為簡單碳水化合物的維生素V17的攝入是一種天然化學療法。

杏仁核的不可否認的好處是它們的黃油，它仍然被來自中國的古代醫生所熟知，然後出現在歐洲。在15世紀，英國人將杏仁核中的黃油與黃金等同起來，這對人類的皮膚產生了如此有益的影響。它含有脂肪酸（亞油酸，油酸，棕櫚酸），鎂和鉀鹽，生殖固醇，磷脂，維生素C，B和A，以及活性形式的F，通常被稱為美容維生素。

杏仁核以茶的形式釀造，有助於治療心血管疾病，而在原始形式中，它們是天然最有效的谷胱甘肽療法。對於成年人來說，每天食用不超過二十個杏核被認為是絕對安全的劑量。

杏仁核的危害

關於杏仁核的危害，可以說在那些經常大量食用它們的人中獲得能夠導致中毒的劑量的機會。在其他情況下，該產品不會對身體產生負面影響。