巴西堅果

由於其原始的堅果風味，Bertolletia樹的果實享譽全球。即使從生物學角度來看，這些水果不是堅果，我們仍然習慣於這樣稱呼它們。同樣，有趣的是，即使堅果被稱為巴西人，其主要出口商是玻利維亞。巴西堅果也可以作為一種文化植物種植，但是，由於樹木需要大量的蜜蜂和大黃蜂才能進行足夠的授粉，因此其產量不會與野生品種相提並論。巴西堅果樹的大小可能確實很大，有時直徑2米時達到45米。

這棵樹可以稱為百歲老人，平均壽命在500至1000年之間。Bertolletia樹的果實外觀相當不尋常，類似於直徑約15厘米的盒子，重量可達2公斤。這些樹木的繁殖確實是不尋常的，叫做aguti的嚙齒動物偷偷進入這些水果並吃堅果，他決定將其中一些埋在地下，從而賦予新樹生命。同樣，有時卷尾猴會使用石頭露出水果，然後他們已經成為創造新樹的助手。

巴西堅果的好處

巴西堅果的好處主要在於含有大量的微量元素，例如鋅、鈣、銅、硒、鎂、鉀、磷、鎂。同樣豐富的維生素含量，巴西堅果的有益特性是由於這兩個指標的結合。巴西堅果的益處也歸因於甜菜堿和精氨酸的含量，這是調節血液凝結穩定性的關鍵氨基酸。巴西堅果的有用特性不僅適用於成年人，而且適用於年輕一代。

巴西堅果含有大量的纖維，這是改善腸道功能所必需的，由於它而被清除。硒作為有用的微量營養素的一部分，具有預防作用，可防止各種癌癥的發生和進一步發展。硒的每日常數包含在2個堅果中。巴西堅果的熱量足夠高，所以通過食用它，你可以用健康的食物補充你的能量供應。巴西堅果對一組肌肉質量有影響，但同時幫助尋求減肥的人減肥多余的體重。

巴西堅果的危害

巴西堅果的危害只有在每天食用超過2個果實時才會顯現，因為其所有有益特性都會丟失，只留下有害的果實。巴西堅果的外殼中含有一些可能導致肝癌發展的物質，這些物質被稱為黃曲黴毒素。同樣，在巴西堅果中發現了少量的有毒物質-鋇和鐳。