葡萄幹kishmish

所有烹飪者都知道葡萄幹是幹葡萄。幾個世紀以來，葡萄幹在中東和地中海國家的民族烹飪傳統中占有特殊的地位。幾千年前，人們開始種植葡萄。葡萄果實用於制造大量食物，包括葡萄幹。

除葡萄漿果外，烹飪還使用葡萄葉。值得註意的是，目前葡萄品種種類繁多。葡萄幹由許多食用葡萄制成，包括著名的和許多最喜歡的基什米什。葡萄幹的四個主要類別因其味道以及消費者和有用特征而異。

葡萄幹的深色或黑色外觀由深色葡萄品種制成，這種產品以其豐富的甜味而著稱。淺橄欖色的葡萄幹通常在其果肉中不含葡萄幹。亮葡萄幹種類包括一種產品，該產品以白色和綠色葡萄的小而甜的果實為基礎。葡萄幹kishmish僅指輕葡萄幹物種。

後一種葡萄幹的大小與葡萄幹的大小相比有所不同。這種肉質和大型葡萄幹僅由侯賽因或「女士手指」品種的葡萄制成。在烹飪中最受歡迎的是淺葡萄幹kishmish，它最常用於蛋糕烹飪配方以及其他烘焙食品。此外，葡萄幹在糖果，餡料和糖果的生產中也得到了積極的應用。

但是，由於其獨特的風味特性，經常添加葡萄幹以賦予肉類菜肴獨創性。例如，葡萄幹kishmish被認為是犁的重要成分。葡萄幹kishmish與杏子完美結合，杏子的碎片也被添加到肉類菜肴中。葡萄幹的營養價值可能會有所不同，但是產品的平均熱量為279 Kal。

葡萄幹是在葡萄漿果幹燥過程中產生的，因此最終產品中含有相當數量的維生素和有用的礦物質化合物。葡萄幹的化學成分富含B組維生素和RP。此外，葡萄幹中還含有大量的鉀，磷，鎂和鈣。

葡萄幹葡萄幹的獨特維生素礦物質成分不僅在烹飪中而且在醫學中都得到了積極使用。葡萄幹kishmish已被用於治療神經精神疾病已有數百年歷史。對於其他一切，經常在食物中適量食用葡萄幹膽汁有助於消化過程正常化。葡萄幹中含有的膽汁化合物支持人體的心血管系統。