榛子堅果

榛子或榛子Córylus是由Berezov家族科學分類的植物。落葉灌木在自然界中很少見於榛子樹，其特征是圓形且足夠大的葉子，其形狀類似於鰻魚。通過這種類比，榛子獲得了獨特的名稱。

科學家將榛子分成一個單獨的屬，名稱同名，匯集了大約17種植物。在榛子最常見的亞種中，可以區分以下幾種：



榛樹是美國人；

榛樹是中國人；

榛樹是樹狀的；

榛樹有角；

榛樹是喜馬拉雅山；

榛子是普通的或堅果的。



常見的榛樹或Córylusavellána是指落葉灌木。這種植物分布在俄羅斯聯邦的歐洲領土以及高加索和中東。它在雜交林和針葉林，邊緣和山區生長著榛子。

值得註意的是，在高加索地區，榛子經常爬到海拔2300米的高度。榛樹為橡樹，河岸和湖泊以及灌木叢的生長而生。值得註意的是，榛子正試圖與荊棘、山楂、krushina、野楓、kalina、荊棘和kizil等植物相鄰。研究人員指出，榛樹具有足夠快的生長能力，並占據了廣闊的森林地區。

通常，榛子灌木的高度不超過7米。該樹以其卵形的冠狀形式而聞名。榛樹用雄蕊耳環開花。榛子果實呈球形，略微細長。榛子具有深棕色的邊緣，直徑不超過15毫米。值得註意的是，榛子的生命周期平均達到一百年。

榛樹獨特的生物結構和特性允許以工業規模種植植物，以收獲榛樹果實。榛子中含有約65％的天然脂肪。此外，榛子果實的化學成分還富含維生素A，B，E和RP。雖然榛子熱量水平相當高，但植物的果實很快被人體吸收。

榛樹的有益特性在於植物果實的維生素-礦物質成分，除了維生素外，還含有大量的肯定有益的化合物，例如鈣，鎂、磷、鉀和鈉。榛子新鮮食用。此外，榛子還用於面包店和糖果店。榛子經常用於生產糖果，綠巨人和巧克力的過程中。

在磨碎的堅果的基礎上，榛子會產生營養面粉和堅果牛奶。榛子種子經過加工並獲得堅果植物油，其味道和消費品質在烹飪中受到高度重視。樹皮以及植物的木材用於各種行業（建築加工，皮革雕刻和釀酒）。