Pinia堅果

Pinia的堅果被稱為來自意大利的同名松樹的種子，這些松樹種子包含在1-3塊刷狀樹枝上的圓錐體中。有趣的是，松果在中秋只成熟了3年的錐形生長，而在初春它們會掉落。在這方面，Pinia堅果的收獲發生在10月底至11月初。

Pinia堅果具有長方形的橢圓形和深棕色的貝殼，帶有淺淺的斑點。這些堅果的大小不超過
1. 7厘米。值得一提的是，皮尼亞堅果的殼比雪松種子強得多，因此需要用手工制作的堅果或用緊密排列的輥子在輸送機上的工業中將其放下。

它的味道是Pinia堅果，其特征是柔和的稠度和樹脂狀的面料，與西伯利亞松樹的堅果非常相似。順便說一句，在松樹植物中，松果被稱為適合食用的最大種子。成年樹木的產量可以從每公頃的3-8噸松果中變化。一般來說，意大利松樹活了五個多世紀，同時積極果實。

野生鋸的分布範圍是地中海沿岸，伊比利亞半島和小亞細亞。這種松樹在高加索和克裏米亞種植。西班牙，葡萄牙，意大利，突尼斯和土耳其被認為是世界主要的Pinia堅果出口國。

在購買菠蘿堅果時，建議註意不純種子，因為它們可以長期保存而不會失去其特性。反過來，精制的pinia堅果儲存了兩個多星期，其中的脂肪開始氧化並腐爛，果實本身吸收異味。為了延長菠蘿堅果的新鮮度，必須將其儲存在冰櫃中。

Pinia堅果在意大利和法國的國家美食中廣泛使用，並添加到經典調味料和糖果中。此外，Pinia堅果可以作為紅肉的辛辣香料。

這些小堅果的維生素-礦物質成分具有有益的特性，即它們治愈胃潰瘍的能力以及使GDT工作正常化。在粉狀形式中，pinia堅果可用於愈合傷口。此外，Pinia堅果有助於慢性疲勞，這種疲勞是由活躍的精神活動，皮膚疾病，免疫力降低，心臟疾病和過敏引起的。