乳木果實（carite）

Viteoaria令人驚嘆或shi樹（karite）屬於Sapotov家族。Shi樹或Vitellaria paradoxa主要生長在馬裏，幾內亞，剛果，加納，喀麥隆和象牙海岸等國家的領土上。正如從乳木果樹（carite）的分布範圍中可以看出的，具有足夠溫暖的植物是具有蓬松冠的植物，通常不超過20米的高度。獨特的是，shi樹（karite）的生命周期達到了幾個世紀的持續時間。

更令人驚訝的是，乳木果樹從二十歲開始開花，果實從植物五十周年開始出現。然後，連續一百多年的乳木果樹。非洲大陸的居民長期以來一直使用乳木果實進行烹飪。在歐洲，從乳木果實中提取治愈植物油，該植物油已廣泛用於化妝品行業。Shea樹的果實以綠色無劑量的形式收獲。隨著時間的流逝，天然物質會改變其顏色，果實會變成棕色。

通常，乳木果實的平均大小不超過直徑四厘米。在乳木果實內部，有營養的果肉，鍋爐的稠度類似於奶油。在水果內有一個大種子，從中獲得植物的精油。Shi樹的種子富含精油，對化妝品制造商具有巨大的價值。乳木果油與絕大多數植物油一樣，以兩種主要形式生產-精制和非精制。精煉的臉頰油用於烹飪。

在非洲，乳木果食用油被認為幾乎是人體正常活動所需的唯一穩定的脂油來源。該產品的非精制版本用於制造化妝品的頭發以及面部和身體皮膚。乳木樹的原始名稱得益於該植物的非洲民間名稱之一。Shi樹被稱為Karite，Kolo，Kare以及Si或si，因此在國際上得名。值得註意的是，乳木果樹在非洲被認為是神聖的。

Shi樹的第一次收獲都伴隨著神聖的儀式。值得特別強調的是，乳木果的第一批果實會產生脂肪，用於制作節日美食。從乳木果實中噴出的植物油具有廣泛的治愈能力，幾百年來一直用於造福人類。