亞麻種子

亞麻籽在位於植物莖上的特殊盒子巢中成熟。最常見的是兩種變種：dolgunian（用於紗線）和kurryash（用於收集亞麻種子）。Lyong幾乎在世界範圍內種植：從亞熱帶到北緯，作為技術或油料作物。長期以來，俄羅斯一直在創造亞麻纖維服裝，該服裝出口到其他國家，是收入來源。但是，不要低估亞麻籽的營養質量。在古代巴比倫，這種產品與希臘的橄欖一樣有價值。在法國，8世紀普遍通過了一項法律，規定該國每個居民都必須食用亞麻籽。這有助於國家的健康。然而，並非徒勞：亞麻籽是一種獨特的產品，不應該被排除在飲食之外。他是全世界健康和健康食品的主要代表之一。亞麻籽中含有大量形成粘液的物質，因此可以是調味料，湯和調味料的精美增稠劑。它們也是亞麻油和亞麻粉的原料。

除食品行業外，亞麻籽還用於醫療和化妝品以及清漆，油漆和膠粘劑的生產。

亞麻籽的好處

亞麻籽是食物不溶性纖維的來源，有助於消除便秘和其他腸道問題。一個有趣的事實是，獅子種子在賽馬前一天被添加到馬飼料中，以提供比賽的衛生成分。

亞麻籽中含有木質素，因此給定的產物能夠防止乳果癌腫瘤的發生和發展。在更年期經常使用亞麻籽的婦女中，乳腺癌發病率下降了17%。

進入細胞的Omega-3和Omega-6脂肪酸以積極的方式影響其活性，並有助於提高神經沖動的傳播速率。

亞麻籽中發現的物質對人的情緒有有益影響，警告阿爾茨海默氏病，治療關節炎癥，調節體內膽固醇含量。已經觀察到亞麻種子對頭發生長，指甲和腎臟強化的積極影響。

除其他外，必需脂肪酸Omega-3和Omega-6的含量使亞麻成為素食中的重要產品。

亞麻籽的危害

當個體不耐受或過敏時，禁止食用亞麻籽。另外，這種產品的數量值得限制在飲食中懷孕的，因為醫務人員尚未充分研究亞麻對其身體的影響。

亞麻對胃腸道疾病（胃炎，結腸炎，潰瘍和胰腺炎）也無用。腎結石或膽囊中的個體在攝取亞麻籽時也必須小心，因為它們能夠刺激膽汁過程。

如何選擇亞麻種子

新鮮且適合食用的亞麻籽通常在陽光下發光，並具有堅硬，致密的外殼。他們不應該在彼此之間粘在一起。通常，亞麻籽具有易碎的質地。嘗試種子的味道-如果它變脆並且符合其他標準，你可以安全地購買它。

亞麻籽的應用

如果將種子視為食品添加劑，則最好在胡桃香氣出現之前將其油炸。因此，消除了生種子的灌輸。

您可以將亞麻籽添加到早咳或凝乳中。它也會與沙拉中的蔬菜和諧相處。

如果你有咖啡粉，你可以用種子填充灰燼的容量並得到亞麻粉。倒入溫水，攪拌良好，享受亞麻粥的味道。如果這種選擇不適合你，亞麻面粉將非常適合作為粘合劑，而不是準備煎餅，乳膠或松餅的雞蛋。