幹霍索恩

在初秋的某個時候，山楂成熟，其漿果具有獨特的味道和誘人的紅色。順便說一句，山楂既是野生又是文化品種。野生山楂的成熟果實大小較小，可以說它們不如文化花園品種的漿果美味。這就是為什麼這種山楂通常以幹燥的形式使用的原因。

幹山楂在冬季釀造，作為天然藥物食用，味道宜人。此外，如果在烹飪過程中將其他幹果添加到山楂幹中，例如幹燥的穗果或帶有梨的蘋果，則可以將其稱為有益的維生素蒸氣，甚至稱為compot。

如果你決定自己收獲幹燥的山楂樹，請記住，在直接幹燥之前，必須從所謂的尾巴和噴嘴中清除水果。順便說一句，山楂的骨頭總是停留在原地，也就是說，完全不需要取出它們，例如在烹飪時，例如從山楂中取出一個堆。

通常，以粉狀水果為特征的山楂最適合幹燥-這種漿果更容易幹燥，同時產生更大的成品產量。在特殊的幹燥機或烤箱中幹燥霍索恩，但溫度不得超過70°C。生成80克幹燥的山楂需要大約224克新鮮漿果。

並非徒勞無功，許多古代和中世紀的治療師認為是霍索恩。現代醫學還高度重視幹燥山楂的有益特性，建議將其用於預防和治療許多疾病。專家通過幹燥的山楂中的內容來證明這一點，這些內容對人類健康有有利影響。

因此，經常食用幹燥的山楂有助於心臟活動的正常化和改善血管的血液循環。當存在動脈粥樣硬化，高血壓，心律不齊和心臟虛弱等疾病時，該產品特別有用。此外，從科學上證明，從幹燥的山楂中吸入鼻子可以緩解身心疲勞，並有助於降低中樞神經系統的興奮性。順便說一句，值得註意的是，在山楂中，維生素C的含量略高於相同的檸檬。