巴塔特

Batat是根莖。確定紅薯家園的問題仍未解決。一些消息來源稱馬來西亞為其他南美，在16世紀它從那裏進入非洲，然後被葡萄牙人引入歐洲。可以肯定的是，目前在美洲，非洲和亞洲的許多國家/地區都大量種植了紅薯。

Batat也被稱為紅薯，實際上，許多國家的batat在飲食中取代了土豆。但這些植物之間的相似之處僅在塊莖中。它們在蠟染中呈球形或長方形，表面呈丘陵狀。紅薯的重量可以達到7公斤。皮革的顏色是棕色，其果肉可能種類繁多-粉紅色，奶油，橙色，白色，紅色或紫色。「紅薯」的味道也可能有所不同。因此，白薯塊莖與甜菜相似。奶酪形式的粉紅色紅薯類似於栗子的味道，而煮熟的紅薯類似於南瓜。

經常在磨砂上磨碎的紅薯被添加到沙拉中，而沙拉也可以從植物的葉子中煮熟。煮番茄最好沒有鹽，順便說一下，煮番茄比土豆快。烘烤的紅薯非常美味。一般來說，它可以以任何方式使用：不僅煮熟，烘烤或烘烤，而且還添加到湯，谷物，維多拉和各種餡料中。

紅薯的好處

在俄羅斯，這種文化是相當異國情調的，並不是很普遍。然而，紅薯的好處是毋庸置疑的，因為它是各種營養素的最豐富來源。它含有大量的維生素V1，V2，C，E，RR和葉酸。紅薯中有許多碳水化合物，蛋白質，纖維，蛋白質和人類必需的微量元素：鈣，鉀，鎂和鈉等。至於紅薯中包含的纖維，它是非常溫柔的。因此，如果存在消化問題，紅薯將受益。這種塊根植物中的碳水化合物和鈣含量大大超過了馬鈴薯中的類似指標。

Babat的有益特性表現為它有助於整體增強身體，恢復體力，並有助於激活心理過程。Batat建議用於糖尿病，心血管疾病。令人欽佩的是，紅薯中發現的蛋白質和碳水化合物比馬鈴薯中發現的蛋白質和碳水化合物被人類吸收得更好。紅薯的熱量約為60 kcal。每100 gr。

紅薯的危害

Batat在各種潰瘍性疾病中都是禁忌的，因為它能夠刺激內臟的粘膜。在懷孕期間和母乳餵養期間，過度食用紅薯可能會造成傷害。