黑大蒜

黑大蒜……是的，這是黑色而不是淺色的色調，就像我們習慣在廚房裏看到並用於烹飪目的一樣。想象一下，大蒜完全缺乏所有刺激性的品質--幾乎沒有氣味，而且有柔和的甜蜜果肉，只是在嘴裏融化。

同時，黑大蒜及其制造技術已經遠遠超出了過去，即在古泰國和韓國的美食中，該產品至今仍因其豐富的抗氧化劑含量而受到高度重視。根據這種天然美味的真正鑒賞家的說法，食用黑蒜作為天然抗生素有助於延長預期壽命。

Black Garlik Inc的創始人黑蒜的官方創造者Scott Kim最初是從韓國進口大蒜的，從2004年開始對該產品進行工業制造實驗。如今，由於其特殊特性，高濃度抗氧化劑的黑蒜作為食品和藥物越來越受歡迎。

例如，在美國，黑大蒜於2008年開始銷售，此後在英國也發現了黑大蒜，並於2009年2月首次亮相。隨著時間的流逝，這種不尋常的大蒜在包括亞洲在內的世界其他地方也引起了越來越多的興趣。如今，黑蒜已成為世界專業廚師和普通主人的新熱門。

對於我國來說，這款神秘的產品是經過特殊發酵後采用的：一個月以來，新鮮的大蒜一直儲存在高溫的室內。此外，令人驚訝的是，該產品的獨特顏色，風味和質地無需使用任何添加劑即可獲得。由於糖和氨基酸含量，大蒜自然被染成黑色。此外，正是這些物質在發酵期產生深色黑素素，黑色黑素是負責產品黑色的物質。

100%的天然、完全健康的產品--黑大蒜--具有與焦糖或糖蜜相當的甜味，其質地類似於葡萄幹或無花果。黑蒜的通用特性使其能夠以多種方式使用-作為獨立的零食，或將其與橄欖，番茄，奶酪，肉類和面包結合使用。除此之外，還可以將黑色大蒜添加到魚類或蔬菜菜肴中。而且，這是一種可取消的食用裝飾，其原始外觀能夠使任何桌子都優雅。